BrankaI
/slika/640277/Priprema
- Vrijeme pripreme:
- Težina:
-
1
Šećer se otopi u vodi i pusti se da zakuha dok ne postane prozirno i sirupasto. Malo prohladiti, ne mora biti potpuno hladno kad se stavi u staklenku oko 2,5 l. zapremine. Dodati vino i list pelina prethodno opran i osušen kuhinjskim papirom. Promiješati drvenom kuhačom, povezati celofanom i ostaviti 8 dana na tamnom i hladnijem mjestu. Poslije isteka toga roka prcijediti na gustu cjediljku i odmah se može piti.
-
2
Nisam ovaj liker još pravila. Prvi put tako radim, ali očekujem blago aromatičan liker. U receptu koji sam imala naškraban u mojim razbacanim papirićima nije bila navedena tačna količina ni pelina, ni vode. To sam ocijenila onako odoka i nadam se da će bit uspješno. Mislim da bi više pelina dodalo samo još više gorčine, a toga mi sad ne treba.
-
3
Količinu šećera sam također mjerila kašikama, pa nisam sigurna da je to ravnih 35 dkg kako sam imala napisano, ali mi je na 2 litre vina izgledalo dovoljno...
Posluživanje
Poslužiti kao aperitiv blago rashlađen, pijuckati i misliti kako je život često začinjen gorčinom.
Očekujem da će ipak prijati. Mislim da nije ni dobro kad je sve jako slatko. Onda gorčina može da otruje.
Čuvati na hladnom i potrošiti što prije, jer prijeti opasnost da dobije kiseli okus.
Ostalo
Grupa jela
Način pripreme
Prigoda
Internacionalni recept
Ostalo
Tagovi
-
Iz Prehrambenog rječnika
-
Uvjeti korištenja i autorska prava
© Podravka d.d. 2003.—2012.
45 komentara do sada…
aaa, ludilo!!! obozavam pelinkovac ... hik!
sacuvaj casicu za kakvu nasu cool kavicu. 
notsoevilice samo još kavu da upriličimo
čuvam, čuvam 
Joj da Tuzli , o Zenici sam sa Lunoom pričala pa mi se od pelinkovca sve smiješalo. Da, da ...
FF
...vidim ja nešto si zamutila 
Vidla sam ja recept i prije, al Brankaaaaa...ne pretjeruj sa pelinom, jedan čovjek je dobio otrovanje zbog domačeg pelinkovca......a nisu dogo mogli otkrit šta mu je!!!!
Pa Sanja bona neće mi od tri vrha bit ništa
,a ne kanim sve popit odjednom :D da znaš kako je fino onako hlaaadnooo malo ono kafanski 0,3 
Eh da mi je jedan sad... onako kafanski
Dođi možemo zajedno
Branka, a gdje si nabavila lišće pelina?
Maca imam pelin u vrtu
... nekad davno prenijela malu biljčicu, sad se sam rasijava 