Domaci Munchmallow

Priprema

1. Keksici:
2. 1
   Sipati na vagu kakao pa dodati toliko brasna da ukupna tezina bude 450 grama. Dodati redom ostale suve sastojke, a zatim i iseckan margarin. Gnjeciti prstima dok se margarin ne poveze sa brasnom i ostalim sastojcima ili izmiksati mikserom najmanjom brzinom. Dodati jaja pa zamesiti testo. Testo spakovati u najlon kesu i ostaviti u frizideru najmanje 1 sat, a najduze 3 dana.
3. 2
   Radnu povrsinu obilno posuti brasnom pa istresti testo. Poprasiti testo brasnom i odozgo pa istanjiti oklagijom. Treba razvijati testo sto tanje jer ce keksici prilikom pecenja porasti.
4. 3
   Iseci malom okruglom modlicom kesice i slagati ih u pleh oblozen papirom za pecenje. Ostatke premesiti i ponavljati postupak sve dok ima testa.
5. 4
   Peci na 190 stepeni oko desetak minuta. Ostaviti keksice da se ohlade na sobnoj temperaturi.
   Pena:
6. 5
   Pomesati vodu, sirup i secer pa staviti da prokuva na najjacu temperaturu. U medjuvremenu natopiti zelatin u hladnoj vodi.
7. 6
   Kad prokuva ostaviti da vri oko pet minuta, tj. dok se sve ne istopi i na povrsini pocnu izlaziti baloncici. Skinuti s vatre, dodati nabubreli zelatin i promesati da se istopi. Ostaviti na kratko sa strane.
8. 7
   Umutiti cvrstu penu od belanaca, pa uz neprestano miksanje polako dodavati sirup. Na kraju dodati ekstrakt vanile i mutiti dok smesa ne dobije gustinu slaga.
9. 8
   Sipati dobijenu penu u kesu za ukrasavanje torti sa zvezdastim nastavkom i filovati keksice. Najbolje je spric staviti na sredinu keksica i istiskati, a pena ce se siriti u krug.
10. 9
    Ostaviti na sobnoj temperaturi najmanje dva sata da se osuse. Ja sam ih naspricala uvece, a tek ujutro prelila cokoladom.
    Glazura:
11. 10
    Na laganoj vatri isopiti cokoladu i ulje.
12. 11 /slika/152101/

    Tortice sloziti na zicu pa prelivati cokoladom ili ih, uz pomoc viljuske, spusati u cokoladu. Umocene Munchmallow-e slagati na papir za pecenje i ostaviti da se glazura stegne a zatim uzivati :)
    Priprema…
    Priprema…

    Veliko hvala svima koji su isprobali receptic!!!
    Munchmallow by davstef
    Munchmallow by GIUGITA
    Munchmallow by irena23! I jos jedan pogled :)
    Munchmallow by zehra
    Munchmallow by merimabosna
    Munchmallow by andrejianja
    Munchmallow by SanelaZ
    Munchmallow by Minna
    Munchmallow by lucia
    Munchmallow by 12345678
    Munchmallow by gurman-xx
    Munchmallow by sazi
    Munchmallow by roler
    Munchmallow by mimana
    I ponovo (u XXL verziji) by roler
    Munchmallow by maslinka
    Kod merimabosna ostale samo mrvice
    Munchmallow by MASATERA
    Munchmallow by senijam
    Fantasticna fotkica keksica by netherland
    Munchmallow by Lottey
    Munchmallow by sazi
    Munchmallow by ariana74
    Munchmallow by ttonka
    Munchmallow by Dea25
    Munchmallow by jelenko79
    Munchmallow by vodolija515
    Munchmallow by bedekowomen
    Munchmallow by Luda-Zeka
    Munchmallow by PELISKA
    Munchmallow by yupieya
    Munchmallow by zocacro
    Munchmallow by stellina86
    U novom ruhu by TashaNa
    Munchmallow by Aurinko
    Pink izdanje by Fortune
    Munchmallow by ivonab
    Munchmallow by kiky1306
    Munchmallow by nina0205
    Munchmallow by miaiva
    Munchmallow by Antonija23
    Munchmallow by ivanika
    Munchmallow by Tena
    Munchmallow by JelenaBaltic
    Munchmallow by sanjass01
    Munchmallow by linapinky
    Munchmallow by leah—
    Munchmallow by LIDE
    Munchmallow by taratasa