irenalana irenalana recept 20.09.2007.
Akcije

Domaci majonez

Evo jednog recepta koji se mojim ukucanima veoma svidja pa kad pravim rusku salatu ili neku drugu u koju ide majonez obavezno moram i njega da pravim inace nije to to
MAJONEZ /slika/338306/

Priprema

  1. 1
    U posudu u kojoj ce se mutiti majonez(pozeljno je da bude uza i visocija)sipati zumance, senf, sirce i biber pa malo promutiti mikserom i onada u tankom mlazu dolivati ulje. Mutiti dok se ne pocne zgusnjavati i po potrebi dodati i vise od 1/4l ulja jer treba da bude bas cvrst.
  2. 2
    Bjelance posebno umutiti sa malo soli pa dodati pripremljenom majonezu pomijesati prvo kasikom pa mikserom.

Posluživanje

Ovako napravljen majonez moze da se odrzi u frizideru i do nedelju dana i odlicnog je ukusa a i jako je jeftin

Sastojci

Ostalo

  • Statistike

    • Prikazan 45.882
    • Omiljen 148
    • Komentiran 17
    • Kako je drugima ispalo 1

  • Uvjeti korištenja i autorska prava

    • Sva prava zadržana

Kakvi su dojmovi?

Recept su do sada probala 2, pripremila 2, a preporučila 2 korisnika.

17 komentara do sada…

  1. venus 24.10.11.06:43 offline
    Akcije
    8

    Irenalana, necu odustati pokusat cu ponovo, javim sta sam uradila. Hvala na objasnjenju. POzz

  2. karitheboss 04.12.11.23:04
    Akcije
    9

    Zasto niste napisali tegla umjesto onaga u zagradi??

  3. karitheboss 04.12.11.23:54
    Akcije
    10

    Kako da napravim senf??

  4. irenalana 05.12.11.00:06
    Akcije
    11

    #9 zato sto ne koristim teglu koristim plasticnu mjericu tj dvije u jednoj mutim bjelanca u drugoj ostalo i na kraju spojim

  5. marijanadb 29.12.11.18:05
    Akcije
    12

    pravi,nema sta...hvala puno na receptu... :)

  6. devoted 31.12.11.14:23
    Akcije
    13

    Napravila sam ga...uspeo iz prve! Hvala na receptu...SREĆNA NOVA GODINA! :snjegovic:

  7. zizie 21.01.12.18:11 offline
    Akcije
    14

    Majonez je ispao super, a ja sam pravila sa voljenim maslinovim uljem, posto mi je ionako treba za tuna salatu.

    Slusala sam prije neki dan nekog kuvara, stvar je u tome da se dobro umuti rastvor od zumanca (ili cijelog jaja), sirceta i senfa, u koji ce se muteci, postepeno dodavati ulje. Tako ulje rastvarate u toj smjesi, i ona se homogenizuje, inace ulje ima tendenciju da se odvaja. Znaci, kako neko vec ovdje napisa, prvo dobro jaje umutiti sa sircetom i senfom, pa postepeno ulje dodavati, sve vreme mijesajuci. Onaj kuvar je radio cak bez miksera, onom zicom za mucenje, kaze moze polako, ali mora neprestano, i samo u jednom smjeru.

  8. irenalana 22.01.12.08:30
    Akcije
    15

    Zizie hvala puno na komentaru i ja sam nekako dosla do tog zakljucka ali nisam ba sto tako fino napisala kao ti. Sigurna sam da ce tvoj komentar biti od koristi mnogima

  9. zizie 22.01.12.20:24 offline
    Akcije
    16

    Mislim ja da je tvoj recept od koristi mnogima, evo na primer meni! ;)

  10. daca31 10.05.12.07:57
    Akcije
    17

    ovako sam i ja pravila super je :)

Pogledaj sve komentare

Slični recepti