U kategoriji: Umaci, dipovi i salatni preljevi

Domaci majonez

Evo jednog recepta koji se mojim ukucanima veoma svidja pa kad pravim rusku salatu ili neku drugu u koju ide majonez obavezno moram i njega da pravim inace nije to to

Prava korištenja

Objavljeno:: 20.09.2007.

Autor: irenalana: Podgorica, Crna Gora

: Trenutna ocjena 4.9 (10 glasova)

Tagovi (9)
Komentari (3)

Sastojci

Potrebno je
1	jaje
1 kasicica	senfa
1 kasicica	jabukovog sirceta
	biber
	so
1/4 l	ulja ili vise ako treba

Priprema

U posudu u kojoj ce se mutiti majonez(pozeljno je da bude uza i visocija)sipati zumance, senf, sirce i biber pa malo promutiti mikserom i onada u tankom mlazu dolivati ulje. Mutiti dok se ne pocne zgusnjavati i po potrebi dodati i vise od 1/4l ulja jer treba da bude bas cvrst.
Bjelance posebno umutiti sa malo soli pa dodati pripremljenom majonezu pomijesati prvo kasikom pa mikserom.

Posluživanje

Ovako napravljen majonez moze da se odrzi u frizideru i do nedelju dana i odlicnog je ukusa a i jako je jeftin

Tagovi ( Što su tagovi? )

Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!

3 komentara

#1 20.09.2007., mignonne

Odlican recept za majonez, koristim limunov sok umesto sirceta, sve sastojke stavim u teglu (osim ulja), i onda nastavkom za mucenje majoneza samo polako pomeram na gore i dolivam ulje.:)
#2 21.09.2007., r-marina01

Fin receptic, nije tesko za napraviti a svi sastojci su nam uvijek pri ruci. Jednom sam vidjela kako to pravi mama moje drugarice ali nikad nisam znala recept, bas je prakticno jer uvijek imam senf u kuci, volim senf ali ponekad zatreba i majoneza. Hvala sto si podijelila ovo sa nama.
#3 26.09.2007., JelenaJelena

Znam za ovaj recept, i moja mama je koristula isti. Medjutim u poslednje vreme izbegavam sve sto ima ziva jaja u sebi. Ali dobro je znati, ako slucajno zatreba!