5004
/slika/1869/Priprema
- Vrijeme pripreme:
- Težina:
-
1
Kvasac razmrvite, dodajte malo šećera i 50 ml mlake vode pa ostavite na toplom mjestu oko 10 minuta.
-
2
Prosijanom brašnu dodajte sol i kvasac pa pomiješajte s preostalom vodom.
-
3
Umiješajte rastopljeni maslac i zamijesite glatko tijesto. Ostavite neka se diže na toplom mjestu oko 30 minuta.
-
4
Tijesto premijesite, oblikujte štrucu i stavite u namašćeni kalup. Prije pečenja tijesto stavite još jedanput dizati.
-
5
Zarežite ga nožem i poprskajte vodom, stavite u zagrijanu pećnicu na 225°C i pecite oko 10 minuta, a zatim smanjite na 170°C i pecite još 35 minuta.
Posluživanje
Domaći kruh poslužite uz bogat uskršnji doručak.
Savjet
Za ljepšu boju kruha, prije pečenja premažite ga mješavinom žumanca i vode.
Napomena
Ovo možete i zamrznuti
Zamrzavanje: Kruh pripremite do kraja, ohladite i narežite na kriške. Stisnite ih u cjelinu, spremite u plastičnu vrećicu i zatim u zamrzivač.
Odmrzavanje: Željenu količinu kruha izvadite iz zamrzivača i zamotajte u aluminijsku foliju. Zagrijavajte u pećnici na 50°C dok kruh ne omekša.
Trajnost: 60 dana.
Sastojci
- Broj osoba:
- 500 g Namjenskog brašna za dizana tijesta Podravka Saznaj više na namirnici podravka.hr
- 10 g maslaca
- 12 g soli
- 40 g svježeg kvasca
- 300 ml mlake vode
Ostalo
Grupa jela
Jelo
Način pripreme
-
Dodatne oznake
Tagovi
- hladna-predjela (138)
- kruh (133)
- kruh-i-peciva (28)
- peciva (20)
- domaci-kruh (10)
- hljeb (8)
- hleb (7)
- glavna-jela (7)
- prilog (5)
- dizano-tijesto (5)
- tijesta (5)
- pecivo (5)
- testa (5)
- topla-predjela (4)
- dorucak (4)
- tijesto (4)
- kolaci (4)
- kruh-i-pecivo (4)
- prilozi-i-variva (3)
- domaci-hljeb (3)
- hleb-i-peciva (3)
- deserti (3)
- kruhovi (3)
- dizana-tijesta (3)
- peciva-i-kruh (2)
- razna-jela (2)
- ostalo (2)
- pogace-kruh-i-peciva (2)
- vrste-obroka (2)
- testo (2)
- predjela (2)
- tjesta (2)
- sastojci (2)
- kruhpecivo (2)
- kruhovi-i-peciva (2)
- prilozi (2)
- hljeb-i-peciva (2)
- kruh-i-tijesta (2)
- slana-jela (2)
- pekac (2)
- moji-recepti (2)
- pogace-i-kruh (2)
- hladna-predjela-nova (1)
- dizana-tjesta (1)
- kruh-pogace-gusstozo (1)
- obicno (1)
- krusici (1)
- zakuske (1)
- tjesto (1)
- testenini (1)
- hladna-predjala (1)
- kruh-peciva-i-sl (1)
- kolaci-i-peciva (1)
- kruh-i-kolaci (1)
- tjestenine-i-kruh (1)
- brza-jela (1)
- vegetarijanski-recepti (1)
- breadyp (1)
- leb (1)
- pogacehleb-i-peciva (1)
- pecivakruh (1)
- gl-jela (1)
- domaci-kruhic (1)
- prilozi-jelu (1)
- domaca-jela (1)
- cool-isprobano (1)
- glavno-jelo-b (1)
- kruh-pecivo-pogacha (1)
- kruhovi-i-slicno (1)
- jela-od-tijesta (1)
- jela-iz-pecnice (1)
- pogace-kruh-savijace (1)
- peciva-deca (1)
- s-germom (1)
- domaca-peciva (1)
- kruhpeciva (1)
- slanisi (1)
- masina-za-kruh (1)
- domaci-kruh-pogace (1)
- kruh-peciva (1)
- kruh-pecivo (1)
- delikatese (1)
- dizano (1)
- kruhovi-i-kolaci (1)
- jela-od-tjestenine (1)
- bready (1)
- mesi-i-peci (1)
- tjestenine-kruh (1)
- dizano-tjesto (1)
- pecivaaa (1)
- slano-kolaci (1)
- za-alena (1)
- kruh-pizza-pecivo (1)
- kruh-i-dizana-tijesta (1)
- dodaci (1)
- torte-i-poslastice (1)
- kruv (1)
- tjestenina (1)
- leb-i-peciva (1)
- uskrs (1)
- kruh-i-dizano-tijesto (1)
- kruhici (1)
- peciva_kruh (1)
- predjelo (1)
- zalogaji (1)
- pekarski-proizvodi (1)
- pizze-palacinke-lazanje (1)
- kolacici (1)
- sve-5 (1)
- recepti (1)
- kvasac (1)
- slano (1)
- regionalni (1)
- hlebpogaca (1)
- breadyp-is (1)
- pogace-hleb (1)
- jednostavni-recepti (1)
- pogace-kruh (1)
- domasen-leb (1)
- jela-od-dizanog-tijesta-slana (1)
- glavno-jelo (1)
- cool-by-cool (1)
- kruh-domaci (1)
-
Iz Prehrambenog rječnika
-
Uvjeti korištenja i autorska prava
Kako je drugima ispalo? 13 slika do sada
-
/slika/984783/
-
/slika/976197/
-
/slika/960447/
-
/slika/902393/
-
/slika/902385/
-
/slika/895497/
-
/slika/895491/
-
/slika/895473/
-
/slika/759277/
-
/slika/702049/
-
/slika/702055/
-
/slika/528771/
© Podravka d.d. 2003.—2012.
58 komentara do sada…
Super je!
upravo se peče
mmm
upravi isprobavam...samo imam problem u čemu ču ga peči... :/
Slicno sam pravila
Obicno radim ovakav hleb, ali sa uljem, sad sam htela da probam sa maslacem, i dopalo mi se, odlican je!
Nije li 170° niska temperatuta za hleb? Ja sam jednom pekla na tako niskoj tenperaturi i samo mi se osusio i skoreo.
Stavila sam suhog kvasca da se diže sa šečerom deset minuta. Nadam se da nisam pogriješila. Mama mi sada kaže da suhi ide direkt u tijesto bez dizanja.
ja sve radim sa suhim kvascem i stavim ga u vodu da se diže, kao i svježi i uvijek mi odlično uspije
odličan, ne čuje mi se kvasac ali sam zezla i umjesto 10 g masla, stavila 100 g, ali je odličan. kako nisam vješta s tijestima, nisam dobro napravila štrucu...ali okus za 5, fala na receptu
kakvo je to brašno za dizana tijesta