Ivona81 Ivona81 recept 26.03.2011.
Akcije

Domaci kozji sir sa ljutim zelenim paprikama

Ovo je vrlo dobro cuvana tajna grada Kratovo u Makedoniji, al mi smo odbrana COOL grupa koja moze uzivati u ovom specijalitetu!
Domaci kozji sir sa ljutim zelenim paprikama /slika/349304/

Priprema

Težina:
Jednostavno
  1. 1

    Kuhajte mljeko da zavrije, pa skinite s vatre. Dodajte 4 zlice alkoholnog octa, mesajte doк pocne da se sir odvaja iz vode i dodajte sitno sjeckane zelene ljute paprike. Sir uvijte u gazu i ostavite da se ocjedi u plasticnom kalapu nekoliko sati.

    U  preostalu vodu od mljeka dodajte morsku sol -  to je presol sira. Kad se sir stegne izvadite gazu i nalijte presol.

     

Sastojci

  •  3 l kozje mljeko
  •  4 velike zice alkoholnog octa
  •  7 velikih zlica morske soli
  •  2 zelene ljute paprike

Ostalo

Kakvi su dojmovi?

Još nitko nije probao ovaj recept.

4 komentara do sada…

  1. jaca-jaca 26.03.11.22:38
    Akcije
    1

    :) sjajno

  2. Taana 26.03.11.22:41 offline
    Akcije
    2

    super recept, volim kozji sir!

  3. BiljanaV 28.03.11.00:48 online
    Akcije
    3

    Isključivo kozje mleko?

  4. Ivona81 28.03.11.11:17 offline
    Akcije
    4

    Draga BiljanaV, domaci sir mozes napraviti i od kravjeg mljeka. Puno pozdrava

Pogledaj sve komentare

Kako je drugima ispalo?

Budi prvi, dodaj svoju sliku

Slični recepti