merkatunja
Domaći keksi od prhkog tijesta izvučeni na stroju.
/slika/223966/Priprema
- Vrijeme pripreme:
-
1
U široki sud istresti prosijano brašno.
-
2
Margarin i maslac rezati na tanke listiće u brašno.
-
3
Dodati šećer i prašak za pecivo, vanilin šećer i nastrugati koricu limuna.
-
4
Rukama mrviti margarin i maslac i miješati sve sastojke u suho.
-
5
Kada ste dobili ujednačenu suhu masu bez grudvica masnoće, napraviti u
sredini udubljenje pa staviti 4 jaja i 4 žlice mlijeka ili vina te mijesiti dok
ne dobijete glatko tijesto. -
6
Ako nemate stroj za mljevenje mesa i dodatak za keks , razvucite tijesto
pa vadite oblike i pecite na tempemperaturi od 180 stupnjeva. -
7
Čuvajte ga po mogućnosti limenoj kutiji.
-
8
Prija uz crnu kafu ili polusuvo bijelo vino.
-
U tijesto možete , po želji, dodavati kakao ili orahe.
Sastojci
tijesto
- 1 kg puder brašna
- 25 dkg margarina
- 10 dkg maslaca
- 25 dkg šećera finog
- 4 kom jaja
- 4 žlice mlijeka ili bijelog vina
- prstovet soli
- 2 vrećice praška za pecivo
arome
- 1 limun korica
- 3 vrećice vanilin šećera
Ostalo
Grupa jela
-
Dodatne oznake
Tagovi
-
Iz Prehrambenog rječnika
© Podravka d.d. 2003.—2012.
9 komentara do sada…