U kategorijama: Žitarice i brašna, Kolačići, Pečenje kolača i kruha

Domaći keksi

Peku se u raznim oblicima: zvjezdice, polumjeseci, vrganji, jelke… Što ćete vi izabrati? Za koji se god oblik odlučili, kad ih jednom počnete grickati, teško ćete stati!

Prava korištenja

Neka prava zadržana
Odabrana licenca za ovaj rad:
Creative Commons Attribution - Noncommercial - Share Alike (Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima)
Što je Creative Commons?
Creative Commons je sveobuhvatno rješenje za licenciranje autorskih djela kao javno dostupnih i otvorenih sadržaja. U današnjem okruženju, gdje su digitalne tehnologije za stvaranje i razmjenu široko dostupne, sve više stvaratelja i znanstvenika želi da korisnici mogu slobodno - a da nisu u stalnom kršenju autorskog prava - koristiti, prerađivati i razmjenjivati njihova djela. Opširnije
Potvrdila Coolinarika
Oznaka "Potvrdila Coolinarika" označava da je recept isprobao i potvrdio Podravkin stručni tim. Sadrži i dodatnu opremu: vrijeme pripreme, zahtjevnost, energetsku i nutritivnu vrijednost.

Objavljeno:: 17.12.2004.

Oznake:

Vrijeme pripreme	1 h
Zahtjevnost
Energetska vrijednost	434 kcal / 1814 kJ
Tablica nutritivnih vrijednosti

: Trenutna ocjena 4.68 (19 glasova)

Tagovi (38)
Komentari (7)

Sastojci

1 kg	Pšeničnog oštrog brašna tip 400 Podravka
¼ vrećice	Praška za pecivo Dolcela
500 g	maslaca
350-400 g	šećera
3	cijela jaja
2 žlice	vrhnja
	limunova korica
1	Vanilin šećer Dolcela

Priprema

U brašnu pomiješanom s praškom za pecivo razmrvite maslac, dodajte šećer, jaja, limunovu koricu i vanilin šećer. Umijesite tijesto, razdijelite ga na 5-6 dijelova, pokrijte i ostavite neka stoji preko noći.
Drugi dan premijesite tijesto, stavlite u stroj za meso s posebnim umetkom za kekse, odaberite oblik po želji i režite štapiće duge 6-8 cm.
Pecite dok ne dobiju lijepu žućkastu boju, odnosno na temperaturi od 200°C oko 15 minuta.

Posluživanje

Domaće kekse možete dodatno ukrasiti rastopljenom čokoladom.

Savjet

Tijesto za kekse možete po želji oblikovati i drukčije.

Nutritivne vrijednosti

Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su po obroku. Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrijednosti su izračunate za 100 g.

Nutrijent	Mjerna jedinica	Količina	RDA (%)
Nutrijent	Mjerna jedinica	Količina	žene*	muškarci*
Ukupno bjelančevina	g	6,07	-	-
Ukupno ugljikohidrata	g	56,13	-	-
Ukupno masti	g	20,80	-	-
Dijetalna vlakna	g	1,31	-	-
Kolesterol	mg	83,56	-	-
Vitamin A	IU	784,98	20	16
Niacin	mg	4,08	29	20
Vitamin D	IU	17,46	9	9
Vitamin E	IU	0,72	3	3
Kalcij (Ca)	mg	25,30	3	3
Fosfor (P)	mg	80,74	10	10
Kalij (K)	mg	68,40	2	2
Natrij (Na)	g	0,215	0	0

* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)

Tagovi ( Što su tagovi? )

Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!

7 komentara

#1 21.12.2006., sony

Ovo su najbolji keksi na svijetu. Te je uvijek radila moja mama. Ispadne ih puno i stvarno su super. Sutra ih ja radim sa svojim curkama. Fino, fino…
#2 30.01.2007., Little-fish

Provjereno danas i fantasticno!!!mmmmmmmmljac
#3 23.05.2007., all4eternity

mora li tijesto odstojati preko noci? kakvi ispadnu keksi kad se odmah peku nakon mijesanja tijesta? (inace nisam strpljiva osoba)
#4 09.10.2007., alenap

sta se moze koristiti umjesto ove mashine da se dobije slican ili ovakav oblik
#5 15.10.2007., karmela

Tijesto se može staviti i u vrećicu za ukrašavanje sa širokim nastavkom i vući ga do određene dužine na limu za pečenje.
#6 04.01.2008., -Violet-Love-

ove keksiće radim već godinama, obožavam ih.
#7 08.03.2008., cheri

često radim ove kekse jer ih moja obitelj i prijatelji obozavaju, samo sto ja ne stavljam vrhnje. Ostatak recepta je isti.