SaAida recept 15.10.2011.: Akcije

Domaci fondan

Trazila sam dugo po netu neki recept koji ce mi bas "sjesti". Ovaj recept sam dobila od jedne divne tete Sade. Meni je uspio iz prvog puta, a sastojci su divni...

Alati

/slika/747555/

Priprema

Vrijeme pripreme:: 30 min
Težina:: Jednostavno

1

Potopiti želatin sa vodom. Na vatru staviti margarin i med i kada "baci ključ" skinuti sa vatre i dodati želatin potopljen u vodi.
2 /slika/747563/

Kada se želatin otopi sasuti smjesu u šećer u prahu (bolje je ako se prethodno prosije). Miješati kukama za tijesto ručnim mixerom, mada se može i ručno zamijesti.Po potrebi dodati još šećera, dobro zatvoriti i pustiti da se ohladi, tj. prenoći.

Posluživanje

Veoma je bitno da koristite što sitnije mljeven šećer. Kada je smjesa ohlađena treba je mijesiti da se opusti i postane elastična i kasnije je valjati na stolu koju posipate škrobom ili šećerom u prahu. Naravno možete je obojiti odmah tako što ćete staviti boju u smjesu meda i margarina, tako se najbolje rastopi, ali je bolje bojiti po potrebi.

Sastojci

1-1,2 kg secera u prahu (frankov je najbolji)
100 gr margarina
100 gr Bagremovog meda
10 gr zelatina mljevenog (oetkerov je najbolji)
60 ml vode

Još slika

/slika/747571/
/slika/747567/
/slika/747543/

Kuhinjski prikaz

Ostalo

Grupa jela
- Deserti
Način pripreme
- Kuhanje
Prigoda
- Rođendan
Internacionalni recept
- Bosna i Hercegovina
Dodatne oznake
- Vegetarijanski,
- Priprema dan ranije
Tagovi
Iz Prehrambenog rječnika

Statistike
- Prikazan 77.488
- Omiljen 862
- Komentiran 124
- Tagiran 28
- Kako je drugima ispalo 60
Uvjeti korištenja i autorska prava
- Sva prava zadržana

Kakvi su dojmovi?

Recept su do sada probalo 14, pripremilo 11, a preporučilo 9 korisnika.

Prijavi se i javi nam svoje dojmove!

124 komentara do sada…

Pogledaj sve komentare

dadachu 05.03.13.14:46

Akcije

115
Sviđa mi se jer može ići na šlag!
Miljanaa 21.03.13.23:08

Akcije

116
http://t2.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcSqJ780W8V8QWPlsDQoEFuKIen0cbdhkPzrMdQYYGoCduX9r2TBSg
Da li može ovaj želatin?
I meni se čini da je lako za napraviti..Samo..Nakon koliko vremena je najbolje da sječem? Očekujem odgovor uskoro...
Miljanaa 26.03.13.20:04

Akcije

117
UŽAS! Pucao je,nisam mogla da prekrijem ni parče torte,a naveče je bio rođendan,pola torte je bilo prekriveno fondanom a pola šlagom!
Nisam zadovoljna fondanom :/
Zmaja1 05.04.13.09:44

Akcije

118
danas ću ga raditi po prvi put .. samo me zanima da li može na šlag? jer ne namjeravam prekrivati cijelu tortu nego samo strane...
SaAida 06.04.13.11:56

Akcije

119
Nisam iskreno probala nikada sa slagom jer slag ima vode/mlijeka u sebi pa bi doslo do topljenja fondana. Iskreno ne bih to preporucila, ali Vama ako uspije Vi nam javite rezultate Sretno
GabiD 10.04.13.01:37

Akcije

120
ja radila već 2. puta i odlično! Ovaj puta sam ga ostavila preko noći u frižideru, vidjet ćemo što će biti sutra.... stavila slikicu, a i tortu ću pofotkati sutra (ako uspije)

gel boje su fantastične i ne treba ih puno za dobru boju
sabinaa 10.04.13.07:54

121
eh ovako danas cu ga pokusat napraviti ali imam jedno malo pitanje jeli se treba sutra puno mjesiti ili ne nisam bas razumjela kako ide sutra ili ga dans dosta umjesiti naprimjer kao pitu da se samo oblikuje ili tek toliko pa sutra nastaviti i jel trebam ostaviti secera za sutra i koliko ni to nisam razumjela to bi bilo moje malo pitanje haha
sabinaa 10.04.13.13:15

122
usudila sam se i napravila ga napocetku bilo malo kriticno htjela odustat i sve bacit i kod sam trazila jos secera masa se malo ohladila i vec je se moglo nesto sa njom da radi i onda sam nastavila malo sam zamjesia i stavila u plasticnu kutiju sa poklopcem do sutra ako uspije stavim sliku da se pohvalim hcala za recep za sad sam zadovoljna sa njim
GabiD 10.04.13.17:48

Akcije

123
Evo! Uspjela!!!! (opet )
Meli28 26.04.13.23:36

Akcije

124
Evo i mog komentara :super sam uspjela prekrit tortu i jako se brzo napravi a i ukusniji mi je od drugih fondana samo mi nije jasno zasto mi je kod daljeg ukrašavanja počinjao pucati ili od zagrijavanja ili viška šećera,ne znam ali ostalo mi ga je još pa ču valjda shvatiti u čemu je poanta kad se uvježbam.Uglavno ja sam zadovoljna za prvi put,hvala još jednom