Ebba
/slika/311738/Priprema
-
1
/slika/311743/
Brašna, zobene pahuljice, prosijani kakao, šećer, prstohvat soli pomješajte, dodajte maslac na komadiće te mješajte dok ne smrvite maslac u brašnu da nalikuje krušnim mrvicama. Čokoladu nasjeckajte na vrlo sitne komadiće, kao čokoladne kapljice. Umješajte u smjesu od maslaca i brašna, zatim dodajte polovinu soka od naranče koju ste ocijedili, aromu vanilije te žumanjak. Oblikujte mekano prhko tijesto te prema potrebi dodajte narančinog soka ukoliko je potrebno da biste mogli oblikovati tijesto. Razvaljajte ga u kobasicu te režite tanke ploškice ii razvaljajte tijesto između nekoliko slojeva najlonske folije te režite oblike po želji. Neka budu debljine bar 1 cm . Pecite u pećnici 15-20 minuta na 180 Celzijevih stupnjeva, nema straha da zagore jer je tijesto vrlo zahvalno.
Posluživanje
Alnatura čokoladu naravno možete zamijeniti nekom drugom čokoladom, a možete dodati i koricu neprskane naranče ili limuna za još bolji okus. Ovi keksi zaista okusom nalikuju na talijanske integralne čokoladne kekse Grancereale con fave di cacao, samo što su puno mekaniji i prhkiji.
Sastojci
za 29 keksića:
- 50 g sitnih zobenih običnih pahuljica
- 100 g cjelovitog raženog brašna
- 100 g polubijelog pšeničnog brašna T850
- 125 g maslaca (koristila domaći s tržnice)
- 40 g kakaa u prahu
- 60 g šećera Rapadura (bio&bio trgovine) ili neprerađenog šećera od trske, Alnatura
- 1/2 naranče (iscijediti samo sok!)
- 1 žlica arome vanilije
- 1 žumanjak
- 100 g čokolade sa uljem naranče i 70% udjela kakaa, Alnatura
- prstohvat soli
Ostalo
Grupa jela
-
Dodatne oznake
Tagovi
- keksi (9)
- keksici (5)
- sitni-kolaci (2)
- grancereale (2)
- keksi-integralni (2)
- bonzita (2)
- keksi-grancereale (2)
- kolaci-suvi (1)
- zobene-pahulje (1)
- suhi-kolaci (1)
- kolacici-keksici-bomboncici (1)
- za-isprobavanje (1)
- makrobiotika (1)
- cokolada (1)
- peceni-keksici (1)
- cokokeksici-kao-grancereale (1)
- cool-keks (1)
- piskoti-polnozrnati (1)
- zdravi-keksi (1)
- corny (1)
- biscuits (1)
- zobene-pahuljice (1)
- kolac (1)
- bio-keksici (1)
- graham-mafini (1)
- kolaci-kornfleks (1)
- daida (1)
- kolacici (1)
- slatko-sladje-najsladje (1)
- corny-i-slicno (1)
- vege (1)
-
Iz Prehrambenog rječnika
-
Uvjeti korištenja i autorska prava
Kako je drugima ispalo? 9 slika do sada
-
/slika/726493/
-
/slika/584557/
-
/slika/438502/
-
/slika/438509/
-
/slika/438520/
-
/slika/438488/
-
/slika/426053/
-
/slika/355373/
-
/slika/340063/
© Podravka d.d. 2003.—2012.
40 komentara do sada…
probala, ocekivala sam malo drukaciji okus, vise krckaviji, al valjda su zbog razenog dosta "vlazni", maslo isto domace s Kvatrica,... meni isto fali malo meda/secera, tako da jedva cekam da strusim ovu turu i napravim malo sladju sa vise zobenih
cestitke za RD
Čestitke za recept dana!!!Odličan je...
Cestitam za receptic dana!
volim grancereale, a ovo je sigurno još i bolje. čestitam na receptu dana!
da nije RD ne bi ni primjetila ovaj super recept...sve mi promakne...
Ovo je prefin keks i ja to kazem iz iskustva jer sam ga nebrojeno puta probala!
Cestitke!
Super keksići, baš mi je drago da sam naletila na ovaj recept - ovo ću često praviti
http://www.coolinarika.com/slika/584557/
Keksići su super!
Stavila sam cijelo jaje, dodala 1/2 žličice sode i maslac zamijenila manjom količinom maslinovog ulja. Bravo Ebba 
upravo ih pravim
bice slike 