eljBento eljBento recept 09.05.2009.
Akcije

Domaće zobeno mlijeko

Jeftino, mirisno, brzo-brzo gotovo, ukusno i Vaših ruku djelo..
Domaće zobeno mlijeko /slika/175169/

Priprema

  1. 1
    mjera (npr. manja šalica) zobi, sol (+ po želji usitnjeni vanilia-štapić i njegove odvojene sjemenke) se natope u 2 mjere vode (na sat vremena, čitavu noć ili bez dužeg namakanja), ubace u blender na desetak sekundi dok se zob dobro ne usitni i tekućina pobijeli. U blender dodamo ostale 3 mjere vode i pustimo još par trenutaka na najjaču brzinu.
    Dobiveno mlijeko ocjenimo od zobene kaše i ostataka vanilia-štapića
    ( koje možemo iskoristiti na gomilu načina, a moj je prijedlog pod klikom na link ).
  2. 2
    Po želji zasladiti prije usitnjavanja zobenih pahuljica ili gotovo netom prije korištenja.
    Čuvanje: u staklenoj tegli u hladnjaku.
    Kuhanjem se zgušnjava.

Posluživanje

Koristim ga u kavi, sa kakaom, u kolačima, voćnim frapeima..
Odlično za pripremu umaka zbog zgušnjavanja pri kuhanju.

Izvedbe:
By Ebba , By Lilly-cool

Sastojci

  • zob : voda = 1 : 5

  •  1 mjera zobenih pahuljica
  •  5 mjera vode
  •  dobar prstohvat morske soli
  •  po želji 1/4 štapića vanilije (ili ekstrakt)
  •  po želji smeđi šećer / javorov sirup / ječmeni slad ili sl.

Ostalo

  • Statistike

    • Prikazan 32.464
    • Omiljen 381
    • Komentiran 102
    • Kako je drugima ispalo 20

  • Uvjeti korištenja i autorska prava

    • Sva prava zadržana

Kakvi su dojmovi?

Recept su do sada probalo 12, pripremilo 12, a preporučilo 12 korisnika.

102 komentara do sada…

  1. eljBento 23.12.11.16:42 offline
    Akcije
    93

    ja ga obično potrošim unutar 3 dana, ali u svakom slučaju manje nego ona s konzervansima, što je zapravo zdrava alternativa.. :) izvještačenom nosu će biti jasno kad  "to" više nije to.. :))

  2. maja61 12.02.12.11:46
    Akcije
    94

    Super je! Samo se treba naviknuti na okus! A i zdravije je!

  3. oska 14.04.12.14:54 offline
    Akcije
    95

    Nisam ga dugo slikala,a pravim ga često :D

  4. roler 16.05.12.14:55
    Akcije
    96

    Upravo napravljeno..jedino što ja nisam ništa dodala..ni sol ni vaniliju jer bih htjela da mi bude neutralnog okusa.Zob obožavam a kravlje mlijeko polako izbacujem iz prehrane pa je ovo savršeno.Meni je bitno da je jeftino, brzo za napraviti a zdravo.Objasni mi da li griješim ako nisam ništa dodala od gore navedenog?

     

  5. eljBento 17.05.12.11:41 offline
    Akcije
    97

    ma nikako.. simpatično mi je kada me ljudi pitaju za preinake, ja osobno na recepte gledam kao na inspiraciju i sve prilagođavam vlastitim navikama, trenutku, ukusu.. i sama se svakim danom sve više okrećem iskonskosti u pripremi hrane.. da je što sirovije, osnovnije, da se osjeti okus namirnice, a ne kamuflatora bljutavosti.. u svakom slučaju pozdravljam način na koji si to izvela :)

  6. roler 18.05.12.14:48
    Akcije
    98

    Ma pitam u biti zbog soli jer sve mislim da ima neki učinak, tipa da se ne kvari itd. Jedna tura popijena a evo se namače nova zob.Meni je taj vražji štapić vanilije skup pa sam ja stavila ekstrakt vanilije i malo muscovado šećera pa je dobilo onako bež boju :D što je ok. U kavi mi se ne sviđa ali s njim sam prelila žitarice, pa sam si jučer zamutila palačinke bez jaja i s integralnim brašnom (objavim recept kada stignem, super su), pijuckala sam ga i sve u svemu oduševljena sam a sada moram u akciju pa i klince nagovoriti da piju;)

  7. eljBento 18.05.12.16:39 offline
    Akcije
    99

    glede soli kao konzervansa- nekako mi je to premala količina da bi mu usporilo kvarenje... po mome ti začini su tu da ljudima okus približe kravljm mlijeku koje vidimo kao "the mlijeko", pa je "početnicima" lakše uz njih, možda će baš učiniti trik za malene.. sretno u nagovaranciji.. :)

  8. roler 18.05.12.21:30
    Akcije
    100

    Evo ga još jedno...sutra stiže i slikica :D Ovaj puta stavila sol i opet ekstrakt vanilije i jednu čašu vode manje.Jooooj što mi se sviđa još više nego prvi puta.Hvala na receptu, ljubim :)

  9. roler 19.05.12.20:36
    Akcije
    101

    Slikica zakačena :D

  10. roler 25.05.12.16:07
    Akcije
    102

    Evo mojih palačinkica

    http://www.coolinarika.com/recept/palacinke-sa-zobenim-mlijekom-bez-jaja/

     

     

Pogledaj sve komentare

Kako je drugima ispalo? 20 slika do sada

  • Zobeno mlijeko od eljBento/slika/1041621/
  • Domaće zobeno mlijeko --- eljBento/slika/993281/
  • Domaće zobeno mleko by eljBento/slika/488799/
  • zobene fritulice i zobeno mlijeko/slika/454269/
  • Zobeno mlijeko/slika/409312/
  • Domaće zobeno mlijeko by eljBento/slika/329503/
  • Domaće zobeno mlijeko od eljBento/slika/301849/
  • Umak od šampinjona sa zobenim mlijekom/slika/297806/
  • puding od zobenog mlijeka/slika/296910/
  • puding od zobenog mlijeka/slika/296343/
  • Domaće zobeno mlijeko by eljBento/slika/296180/
  • Frape od kivija by d-a-m-a/slika/296176/

Pogledaj sve slike

Dodaj svoju sliku

Slični recepti