Domaće testo za lazanje

Priprema

1. 1
   U brašno dodati so, jaja, žumanca i ulje.
2. 2
   Mesiti rukama najmanje 15 minuta dok se ne dobije glatko testo.
3. 3
   Pokriti ga i ostaviti 30 minuta na sobnoj temperaturi.
4. 4
   Oklagijom razviti testo debljine 3 mm (ili propustiti kroz mašinu za rezance ) i iseći na 16 pravougaonika.
5. 5
   Pravougaonike kuvati 2 minuta u kipućoj vodi u koju ste dodali malo soli.
6. 6
   Nakon toga ih ocediti.
7. 7
   Navedene mere po potrebi udvostručiti ili prepoloviti.