Lilly-cool recept 01.10.2011.: Akcije

Domaća tjestenina sa suhim vrganjima

Ta šumska kraljica - gljiva, uvijek me zavodi svojim neodoljivim COOL mirisima...

Alati

/slika/715339/

Priprema

Vrijeme pripreme:: 85 min
Težina:: Jednostavno

Za tijesto su potrebni sastojci sobne temperature.
1 /slika/731555/

U visokoj uskoj posudi suhe vrganje usitnite štapnim mikserom. Zatim u zdjeli pomiješajte brašno, sol i mljevene suhe vrganje pa dodajte jaja.
2 /slika/731559/

Počnite miješati vilicom a potom rukama zamijeste čvrsto tijesto. Tijesto oblikujte u kuglu, zamotajte u prozirnu foliju i ostavite da odstoji 1 sat.
3 /slika/736507/

Na radnoj površini razmažite maslinovo ulje. Tijesto razvaljajte srednje tanko drvenim valjkom pa kotačićem narežite na rezance ili drugi oblik po želji.
4 /slika/731565/

Neposredno prije posluživanja, tjesteninu skuhajte u posoljenoj kipućoj vodi ili pilećoj juhi s vodom i Vegetom Natur 7-8 minuta pa ocijedite*.
* Vodu, odnosno juhu od kuhanja sačuvajte za pripremu drugih jela (manje solite!).

Posluživanje

Aromatizirana tjestenina savršena je za svečanije prigode. Poslužite je s umakom (od gljiva) na bazi vrhnja ili uz pečenu piletinu - puretinu, s umakom od pečenja.

Savjet: Odležanu kuglu tijesta možete naribati na ribež kako biste dobili taranu za bistre i ragu-juhe.

Isto tako možete napraviti i raviole s nadjevom po želji. Za raviole radnu površinu ne premazujte uljem već pobrašnite, a žlicu ulja dodajte u koraku #1.

Sastojci

Broj osoba:: 4 osobe

10 g suhih vrganja
200 g oštrog brašna
2 domaća jaja
⅓ žličice soli
1 žlica maslinovog ulja
... i još:
oko 2 l vode + sol
ili pola pileće juhe + pola vode + žlica vegete natur

Još slika

/slika/939087/
/slika/939091/
/slika/939093/
/slika/736511/
/slika/736513/
/slika/939095/
/slika/792757/
/slika/792763/
/slika/945007/
/slika/945017/

Kuhinjski prikaz

Ostalo

Statistike
- Prikazan 2.779
- Omiljen 42
- Komentiran 25
- Kako je drugima ispalo 18
Uvjeti korištenja i autorska prava
- Sva prava zadržana

Kakvi su dojmovi?

Recept su do sada probalo 8, pripremilo 8, a preporučilo 8 korisnika.

Prijavi se i javi nam svoje dojmove!

25 komentara do sada…

mhammrich 04.11.11.08:09 offline

Akcije

16
Tjestenina je odlična, imam samljevenih vrganja u prah pa sam s njima pravila i uskoro ću opet!
antika777 04.11.11.08:19

Akcije

17
Lilly-cool,recept cu sigurno isprobati,ali jedino sta me buni ovo sumska kraljica u uvodu ,naime mene vrganj nekako vise asocira na muski spol,pa stoga ja bi rekla sumski kralj ali to je osoban pristup,recept je i dalje super!!!
Lilly-cool 04.11.11.14:11

Akcije

18
mhammrich, jaako mi je drago da ti se svidjela i da ju radiš opet! Veseli pozdrav!

antika777, hihihi... mislila sam na gljivu [gljiva]
... nedostatak inspiracije, moram poraditi na uvodu
DajanaD 10.11.11.11:10 offline

Akcije

19
Il re porcino se smjestio u tjesteninu i kod mene danas, Lilly. Tjestenina divno miriše, kasnije ću je pripremiti za ručak.

Gljive sam samljela (na mlinčiću za orahe) i onda im dodala žlicu tople vode, ostavila ih tako par minuta a onda tu "papicu" dodala brašnu i zamijesila.
Lilly-cool 10.11.11.11:30

Akcije

20
DD pozivam se danas kod tebe na ručak
Presavršeno si ju napravila!
Jazzika 30.12.11.13:21 offline

Akcije

21
Već sam pod prvu sliku potpisala da su bili fini za izradu, ali sam komentar ostavila za kad ih skuham i probam Prefini su, posebni, ukusni! Premijerno isprobani na mom strojiću za tjesteninu Cool!
Lilly-cool 05.01.12.22:23

Akcije

22
Cool!
promasenislucaj 20.01.12.22:55

Akcije

23
Njam i mljac pasta (sory malo sam se zaigrala sa slikicama )..hvala na super recepteku
Lilly-cool 21.01.12.13:53

Akcije

24
Njam-mljac Volim kad te moji receptići tako zaigraju, to mi samo govori koliko si zadovoljna... hvala tebi!
MooCow 21.01.12.14:03

Akcije

25
Odlično