SanjaBB
/slika/289578/Priprema
- Vrijeme pripreme:
- Težina:
-
1
Sitno narezani špek pržiti na ulju na laganoj vatri dok se skoro ne sprži. Dodati svježi paradajz izrezan na ploške. Dinstati dok paradajz omekša.
-
2
Dodati sadržaj sjeckanog paradajza iz konzerve, vegetu, malo papra. Dinstati na laganoj vatri 15tak min.
-
3
/slika/289582/
Dodati ostale sastojke redom: nasjeckani češnjak, med, paradajz koncentrat, blagi kčap, bosiljak, peršin. Pustiti da se dinsta još 5 – 10 min, na samom kraju dodati vino i pustiti da uz “ključkanje” salse lagano ispari.
Probati, po želji i potrebi dodati soli ili papra, malo čilija tko voli ljuto!
Posluživanje
Poslužiti uz omiljenu tjesteninu, posipati parmezanom, ukrasiti sjeckanim peršinom! Uz to ide hrpa zelene salate!
Dobar tek!
Sastojci
- Broj osoba:
za salsu
- 2 pune žlice špeka sitno rezanog
- 1-2 žlice ulja
- 1 svježi paradajz
- 400 g (1 konzerva) sjeckanog paradajza
- malo papra
- 1 žličica vegete
- 1-2 režnja sitno sjeckanog češnjaka
- 1 puna žlica meda
- 1 žlica blagog kečapa
- 1 žlica paradajz koncentrata
- na vrh žličice bosiljka
- 1 žlica sjeckanog peršina
- 2-3 žlice bijelog vina
- soli po potrebi
Ostalo
Grupa jela
Način pripreme
-
Dodatne oznake
Tagovi
-
Iz Prehrambenog rječnika
-
Uvjeti korištenja i autorska prava
Kako je drugima ispalo?
Slični recepti
-
Tradicionalni umak od rajčice
-
Mediteranski umak od rajčica za dvoje
-
Umak od šampinjona i rajčica
-
Salsa Romesco i pečeni inćuni
-
Umaci uz meksičku kuhinju
-
Salsa s dodatkom paprike
-
Umaci od mrkih trubača
-
Punjeni paradajz
-
Potatesli Dizme Kebab
-
Namaz od crnog patlidjana, Caponata
-
Riblji umak.
-
Paradajz umak
© Podravka d.d. 2003.—2012.
6 komentara do sada…