evora
/slika/859133/Priprema
- Težina:
-
1
Uz stalno mješanje popržite sezam na suhoj tavi. (Pazite da se ne spali niti zarumeni)
Premjestite ga u zdjelu i pustite da se ohladi.
-
2
/slika/859137/
Sezam dio po dio samljeti u mlinu za kavu da dobijete glatku masu.
Prebaciti sezam masu u zdjelu i postepeno dodavati med i mijesite rukama dok se sve dobro ne sjedini.
-
3
Oblikujte željeni oblik na papiru za pečenje i stavite u hladnjak na 2h.
Posluživanje
U 2 koraku, prilikom miješanja sezam mase i meda tada po želji možete dodati ribanu čokoladu, orahe, aromu vanilije..kako volite. Također, nakon što se halva ohladila možete ju politi čokoladnom glazurom.
Sastojci
- 200 gr sezama
- 5-6 žlica tekućeg meda
- po želji: orasi, čokolada, grožđice..
Ostalo
Grupa jela
Način pripreme
-
Dodatne oznake
Tagovi
-
Iz Prehrambenog rječnika
-
Uvjeti korištenja i autorska prava
© Podravka d.d. 2003.—2012.
18 komentara do sada…
U super, obozavam halvu.
Nisam niakd jela od susama, al mora da je dobra, pa halva je to!
Ovo je neka vrsta ćeten alve, čim ima susama
Sviđa mi se recept, jednostavno je, a zdravo 
Upravo se borim kako ublažiti laganu gorčinu mljevenog susama koju ima nakon mljevenja ,jer sam u izradi tahini mase .Ćeten alvu obožavam pa me zanima da li se i kod tebe u tvom receptu osjeća ta gorčina bez obzira na med.Gotov kupovni tahini sadrži u tragovima kikiriki pa nastavljam s pokusima dok ne postignem cilj.Hvala na ovom receptu,odmah ću isprobati.
Branka, kad ih se poprži ne osjeti se toliko, imaju svoj specifičan okus. Meni su moji rekli da ih mogu odmah samljeti, čim se povežu s medom bude ono prav
ali ako ste osjetljiva možda da za prvi put dodate malo arome vanilije ili ribanu čokoladu, da vam 'ubije' malo taj okus, pa vi vidite za dalje.
Po jednom receptu susam treba namočiti preko noći pa potom sušiti u pećnici i tek onda mljeti što sam i napravila,u ovoj mojoj varijanti dodala sam kikiriki ,ali ostala je blaga gorčina.Nije nejestivo ,ali mi klinci neće probati a cilj mi je zbog količine željeza u susamu da i oni barem malo pojedu.Volim istraživanja u kulinarstvu ,tako da ne odustajem od isprobavanja,a tebi hvala na odgovoru i savjetu.
Pravila sam nesto slicno. Seka-Vanja, moze tahin je pasta od susama, ne znam samo koliko je gusta. Ja susam ispecem u rerni i sameljem ga onim stapnim delom za mucenje majoneza
Ako je pregusto dodam par kapi susamovog ulja. Na dve kasike mlevenog susama stavim kasiku meda. U zavisnosti od susama, nekad se gorcina oseca, nekad ne, ali u svakom slucaju prepuno je kalcijuma i gvozdja
Teutha, hvala što si uskočila u pomoć
za sam tahin, sram me priznat ali nisam bila upoznata s time. I baš tako, nekad se osjeti nekad i ne, ja kad ovo radim odmah ga friškog sameljem, ni ne osjetim tu gorčinu, a ako je-ne smeta mi, a zavisi od osobe do osobe. Hvala na pomoći još jednom 
Krasno,ja je obozavam,ali nikako da je u posljednje vrijeme napravim..ovo stavljam u omiljene,pa kad "uhvatim" vremena,probam je,ja ili moja kcerka...pozzz
vrlo neobican recept za halvu, ali zvuci fenomenalno, budem probala...