![[REGISTRIRAJ SE]](/css/cssimg/buttons/registriraj_se.gif)
Dobri duh jeseni
Znam, znam, već sam dosadna s tim bučama, al ljudi, sezona je i moramo ih iskoristiti na sve moguće načine!
Prava korištenja
Neka prava zadržanaOdabrana licenca za ovaj rad:
Creative Commons Attribution - Noncommercial - Share Alike (Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima)Što je Creative Commons?
Creative Commons je sveobuhvatno rješenje za licenciranje autorskih djela kao javno dostupnih i otvorenih sadržaja. U današnjem okruženju, gdje su digitalne tehnologije za stvaranje i razmjenu široko dostupne, sve više stvaratelja i znanstvenika želi da korisnici mogu slobodno - a da nisu u stalnom kršenju autorskog prava - koristiti, prerađivati i razmjenjivati njihova djela. Opširnije
- Objavljeno:
- 10.10.2007.
- Autor: cooharica
- Koprivnica, Hrvatska
- Oznake:
- Trenutna ocjena 3.18 (22 glasa)
Sastojci
| Za juhu (u zagradi količine koje sam ja stavljala) | |
|---|---|
| 2 žlice | ulja (maslinovog) |
| 1 | luk (manji) |
| 350 g (cijela 1,6 kg, mesa 600 g) | buče |
| 1 | mala mrkva (ja ne stavih, u Konzumu je bila nestašica ;) |
| 80 g (100 g) | celera |
| bijeli papar, sol | |
| 1 (2) | lovorov list |
| 1 žlica | mažurana |
| 1,5 dl (5 dl) | temeljca |
| 100 g (200tinjak g, ali vi stavite više) | gljiva (vrganja i miješanih) |
| 80 g (ma prema želji) | kukuruza |
| malo | kajenskog papra |
| 2 žlice (ma koliko vam srce želi) | slatkog vrhnja (može i kiselog) |
Priprema
- Na ulju izdinstajte luk, te dodajte nasjeckane ili naribane buče, pa jednako obrađene mrkvu i celer. Začinite bijelim paprom, lovorovim listom, mažuranom i solju.
- Zalijte temeljcem (povrtnim, mada je meni bilo svejedno) te kuhajte 30 minuta.
- Gljive i kukuruz pirjajte 5 minuta (ja sam ipak malo dulje), te začinite kajenskim paprom (nije bitno ako ga nemate, možete staviti i bijeli, ali pazite da ne pretjerate, jer ste njime začinili i povrće – kao što je meni malo pobjeglo, pa se malo jače osjetio, al nije ljut, samo aromatičan, no moji muškići to nisu osjetili, samo moje iskusno nepce ;)
- Izvadite lovor prije miksanja. Prema receptu se juha cijedi, a povrće izmiksa, pa se vraća u juhu, no ja sam miksala sve zajedno. Dodajte vrhnje.
- Po receptu, gljive i kukuruz se dodaju u tanjur, međutim, ja sam sve ubacila u juhu i još ju malo prokuhala. No, ako pretpostavite da se juha neće pojesti otprve i kako gljive nije dobro podgrijavati, možda je ipak bolje da njih i kukuruz dodajete tek u tanjur s juhom.
- Također, uz juhu možete dodati kuglice ili popržene kockice kruha i/ili ribani sir (moj omiljeni dimljeni, hehe ;)
Posluživanje
Po količini sastojaka iz recepta (iz nekog časopisa), juha ne ispada gusta kao moja na slici, a ako se odlučite raditi gustu, kao u mojem receptu, preporučam da povećate količinu gljiva, jer su se, za moj ukus preslabo osjetile.
Tagovi ( Što su tagovi? )
Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!
14 komentara
Komentiranje je jedna od mnogih privilegija registriranih posjetioca. Registrirajte se, besplatno je!
ja bih sad doletjela na ovu juhuuuuu i vapšuvari varivo
GENIJALNO!!!
Broj korisnika kojima je ovaj
komentar koristan: 0 od 1