rijeka recept 31.08.2011.: Akcije

Djumbir jabuka marmelada !

Sad je vrijeme jabuka i koristimo ih na mnoge nacine. Ja sam napravila jednu ukusnu marmeladu neobicnog ali jako finog ukusa .

Alati

/slika/697139/

Priprema

Težina:: Jednostavno

1

Oguli djumbir, narezi na komadice i stavi u mikser i da se jos usitni.

Stavi u jednu zdjelicu , naspi vode tako da prelije djumbir i stavi da se kuha.

Kuhaj na laganoj vatri oko 5 minuta tako da se malo omeksa.

Za to vrijeme oguli jabuke i ocisti i narezi ih na sitne komadice (nozem, ne u mikseru )

Prokuhani djumbir ocijedi u cijedilu

Zatim u jednu vecu zdjelu stavi jabuke, prokuhani djumbir, secer i vodu i stavi da se kuha.

Kuhaj na srednjoj toploti 10-ak minuta da se jabuke omeksaju i skoro pretvore u kasu

Pokupi pjenu i sipaj u ciste i vruce teglice

Naspi do vrha , zatvori i ostavi da se ohladi.

Spremi na hladno.

Posluživanje

Ovo je jedna manja kolicina marmelade i ja sam sipala u manje teglice, jer je prvi put pravim pa eto za probu.

Recept sam davno nasla u jednim novinama ali tek je sad dosao na red da se proba i mogu reci da je odlicno ! Sigurno cu napraviti i vecu kolicinu za zimu :)