Lilly-cool Lilly-cool recept 07.04.2010.
Akcije

Divlje šparoge na salatu

Posebno se veselim proljetnim mladicama šparoga iz divljeg vrta jer mogu uživati u prirodi, a zatim šparoge pripremiti za juhu, fritaju, rižot, pizzu… Danas sam se odlučila za brzu, zdravu i finu salatu u kojoj će divlje šparoge izazvati pravu eksploziju okusa!
Divlje šparoge na salatu /slika/311875/

Priprema

Vrijeme pripreme:
30 min
Težina:
Jednostavno
  1. 1 Šparoge, opet :) /slika/996301/
    Šparoge operite i očistite tako da odvojite tvrde dijelove biljke. Meki dio mora pucati kad se lomi rukom, dok je tvrdi dio žilav pa ne puca ali se može fino iskoristiti kao temeljac za juhe.
  2. 2

    Meki dio šparoge narežite na komadiće veličine do 3 cm te stavite kuhati u posoljenu vodu oko 15 minuta, odnosno dok ne omekšaju a zatim ocijedite.

  3. 3
    Preljev pripremite na slijedeći način: u malu plastičnu posudu stavite maslinovo ulje, vinski ocat, senf, sol i papar te dobro promućkajte.
  4. 4 Divlje šparoge na salatu :) /slika/996311/
    Ohlađena tvrdo kuhana jaja usitnite vilicom (ili narežite rezačem za jaja kao za francusku salatu), dodajte pripremljeni preljev, dobro izmiješajte i po želji dosolite.

Posluživanje

Kuhane šparoge složite na tanjur te poslužite s umakom od jaja i šnitom kruha.

 

Savjet: Od tekućine u kojoj ste kuhali šparoge možete pripremiti ukusnu juhu. Više o šparogama…

Sastojci

Broj osoba:
2 osobe

Ostalo

  • Statistike

    • Prikazan 12.215
    • Omiljen 33
    • Komentiran 23
    • Kako je drugima ispalo 1

  • Uvjeti korištenja i autorska prava

    • Sva prava zadržana

Kakvi su dojmovi?

Recept je do sada probao 1, pripremio 1, a preporučio 1 korisnik.

23 komentara do sada…

  1. CARLI 08.04.10.21:41
    Akcije
    14 super recept, i ja ih spremam na sve moguće načine, ali se užasno bojim zmija…evojuhe
  2. Lilly-cool 09.04.10.14:21
    Akcije
    15 ... i ja se bojim zmija, kod nas se obavezno treba imati štap da se prvo protrese grm… proljetne zmije znaju biti jako otrovne!
  3. manuela-g 09.04.10.14:46
    16 luda sam za tim divljim sparugama…ove godine sam ih se stvarno nauzivala ali priznajem, pobrala sam samo ove oko kuce, u pravu berbu je ipak iso muz jer se ja PANICNO bojim zmija…
  4. carica69 13.04.10.21:51 offline
    Akcije
    17 super fino…volim šparoge..milenčice moja…:)))
  5. sandra5 14.04.10.11:54
    Akcije
    18 jako volimo sparoge…odlicno!!!!!!!!!!!
  6. brdska 23.04.10.14:15
    Akcije
    19 dobra salata-a, nije loš ni omlet od šparoga
  7. dakralj 06.05.11.21:46
    Akcije
    20

    Šparoge pripremljene na ovaj način meni su najbolje!

  8. Lilly-cool 08.05.11.22:25
    Akcije
    21

    Hvala, jako mi je drago! :)

  9. pijavica 13.04.12.09:36
    Akcije
    22

    upravo ih jedem za marendu

  10. Lilly-cool 15.04.12.22:26
    Akcije
    23

    :)

Pogledaj sve komentare

Slični recepti