![[REGISTRIRAJ SE]](/css/cssimg/buttons/registriraj_se.gif)
Divlja riža
Iako se rijetko priprema sama zbog skupoće, mješavina divlje riže i smeđe riže na tanjuru će izgledati fantastično poput obroka iz Zvjezdanih staza!
Prava korištenja
- Objavljeno:
- 03.03.2008.
- Oznake:
| Vrijeme pripreme | 40 min |
|---|
- Trenutna ocjena 4.67 (3 glasa)
Sastojci za 2 osobe
| 1 i 1/2 šalica | integralne riže |
|---|---|
| 1/2 šalice | divlje riže |
| 6 šalica | vode |
| prstohvat | soli |
Priprema
- Divlju rižu popržite na suhoj tavici. Ovo će skratiti kuhanje divlje riže koja se inače kuha duže od integralne riže.
- Pomiješajte integralnu i divlju riži, posolite i stavite na srednje jaku vatru dok ne zakuha.
- Kad zakuha, poklopite i smanjite vatru. Kuhajte dok se zrna riže ne smekšaju, probajte i crnu i integralnu rižu da li su gotove, pa ukoliko je ostalo vode, otklopite da suvišna voda ispari, ili lagano nadolijte ukoliko je vode nestalo, a riža je neskuhana.
- Kada se skuha, maknite s vatre, premjestite u prikladnu posudu ili pokrijte bambusovom podloškom da se hladi.
Posluživanje
Ovu kombinaciju kao i sve ostale žitarice možete kuhati i pod tlakom, za to je obično potrebno 2- 2 i 1/2 šalice vode po šalici žitarica i vrlo pažljivo kuhanje: na lagani vatri s deflektorom. Omjer divlje i integralne riže možete mijenjati, ali vjerujte, ovako izgleda jako efektno na tanjuru! Duljinu kuhanja prilagodite, ovisno o kvaliteti riže može se desiti da je duljina kuhanja divlje riže nešto dulja od integralne, pogotovo ako preskočite prženje divlje riže na početku!
Tagovi ( Što su tagovi? )
Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!
4 komentara
-
- #1 03.03.2008., macko
- Obožavam!! Petica i pol!!
-
-
#2 04.03.2008., YayaFr
- Deluje primamljivo, probacu. Da li je velika razlika u ukusu izmedju divlje rize i obicne?
-
-
- #3 04.03.2008., darko
- Meni je razlika velika, divlja riža je sasvim druge konzistencije i potpuno drukčijeg doživljaja od integralne riže. Ali to je opet samo moj doživljaj… Mene dodatak divlje riže izuzetno veseli jer je neobična, prštava i “divlja” na tanjuru!
-
- #4 17.04.2008., kiramira
- ova divlja riža je toliko divlja da je nestala sa tanjura!bravo
Komentiranje je jedna od mnogih privilegija registriranih posjetioca. Registrirajte se, besplatno je!
