glavni sadržaj ove stranice | glavna navigacija

Divlja cikorija s jajima

Medin recpet za cikoriju s inćunima me podjestio na nešto što sam ja spremala s divljom cikorijom. Jelo okusom jako sliči šparogama s jajima. Probajte.

Prava korištenja

Objavljeno:
19.03.2007.
Autor: anita
anita avatar
Split, Hrvatska
Oznake:
  • Vege recept
Vrijeme pripreme 30 min
ocjenaocjenaocjenaocjenaocjena
Trenutna ocjena 5  (2 glasa)

Sastojci za 2 osobe

1/2 kg divlje cikorije
3 jaja
sol, papar
maslinovo ulje, kvasina

Priprema

  1. Divlja cikorija se očisti i stavi kuvat u kipuću zasoljenu vodu. Kuha se 15,20 minuta. Jaja se posebno skuvaju utvrdo.
  2. Jaja se narižu na fete, priko njih se poslaže cikorija, posoli se, popari, zalije maslinovim uljem i kvasinom.

Posluživanje

U ovom receput govorim o divljoj zelenoj cikoriji. Postoji i žućkasta cikorija u glavicama koja se da kupit u većim marketima i koju ja iz meni nepoznatih razloga zovem belgijska cikorija. Nju spremam na drugi način koji ću također objavit.

Tagovi ( Što su tagovi? )

Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!

zdravo (2)

6 komentara

  1. MurtilaFjora 19.03.2007., MurtilaFjora
    S ovim su mi uništavali ditinjstvo, još trzam glavom ulivo zbog zdrave zeleni…
    U petak sam pokosila svu cikoriju u vrtu al iza ove nevere koja će noćas opalit – divljaka će se još više razbujat i onda ću se morat mislit dal da opet probam… Anita, sigurno si se dogovorila s Medom da me morate pridobit na svoju stranu!!!
  2. anita 20.03.2007., anita
    MurtilaFjora, ako nisi probala na ovaj način – stvarno probaj, kuvanjem se izgubi gorčina, a ulje i kavasina skroz osvježe. Meni je stvarno slično šparogama s jajima, pa ako voliš njih probaj. Količinu cikorije sam stavila odoka možda je može bit i manje da ne prevladava njen okus.
    Inače, suosjećam zbog uništenog djetinstva, proživila isto . Još se sječam blagodati ribljeg ulja, žbaćenog jaja s prošekom. Poslije svega, ne znam kako uopće uživam u bilo kakvoj spizi.
  3. MurtilaFjora 20.03.2007., MurtilaFjora
    Nemam ja ništa protiv gorkoga, radič tamanim u salati bez problema. Al, traume na mišancu i lešo cikoriju s utvrdo ili meko jajima – opet bih gledala ispod kreveta jel se netko sakrio!
    Možda ova tvoja kvasina spasi stvar za prvi put, toga u mojih nije bilo, a meni nije palo na pamet.
  4. MurtilaFjora 20.03.2007., MurtilaFjora
    Žbaćena jaja sam volila, al bez prošeka. S prošekom su bila gora od cikorije! Riblje ulje, mmmmm… A da nađemo recept?
  5. anita 21.03.2007., anita
    Volila sam i ja žbaćena jaja, osobito prvih nekoliko stotina
  6. anita 02.05.2007., anita
    xgf

povratak na vrh

Komentiranje je jedna od mnogih privilegija registriranih posjetioca. Registrirajte se, besplatno je!

Pridružite nam se!

Registrirani korisnici mogu dodati vlastite recepte!

Ako već imate korisnički račun dovoljno je da se prijavite u sustav, a ako ste novi, pozivamo Vas da nam se pridružite.

Klub Coolinarika

glavni sadržaj ove stranice | glavna navigacija