mela1 recept 02.03.2008.: Akcije

Diplomatske palačinke

Ovaj recept je moj tata donio, s puta iz jednog hotela sa Plitvica. Od tada je naša omiljena slastica…

Alati

Priprema

Vrijeme pripreme:: 30 min

1
Pjenasto umutiti 4 žumanjka + 4 žl. šećera + vanili šećer
2
Dodati na sobnoj temperaturi omekšan maslac
3
Potom dodati 4 žl. brašna + 2 dcl mlijeka
4
Na kraju lagano pjenjačom umješati snijeg od 4 bjelanjka
5
Peći na malo namazanoj teflonki s maslcem prilično debele palačinke
6
Peći ih samo s jedne strane, vrlo kratko, kada se gore pojave mali mjehurići
istresti je pažljivo na tanjur s nepečenom stranom prema gore
7
Tako svaku slijedeću staviti gore, dakle slagati kao tortu od palačinki
8
Zadnju palačinku preokrenuti i zatvoriti tortu
9
Posuti šećeom u prahu

Posluživanje

Najfinije su kada su vrlo malo pečene, da gornji sloj gotovo curi po tanjuru.
Servirati se mogu s jagodama izrezanim na tanke listiće i prelivene medom.
Količina je mala, dobiti ćete svega 4-5 palačinki, dakle 6 šnitica torte, ali nije problem povećati smjesu.

Sastojci

Broj osoba:: 4 osobe

4 jaja
3 žl. šećera
1 vreć. vanili šećera
7 dkg maslaca
4 žl. brašna
2 dcl mlijeka

Kuhinjski prikaz

Ostalo

Grupa jela
- Deserti
Tagovi
Iz Prehrambenog rječnika
- Palačinke
- Crêpe

Statistike
- Prikazan 5.162
- Skinut kao PDF 23
- Ispisan 26
- Omiljen 12
- Komentiran 2
- Tagiran 3

Kakvi su dojmovi?

Još nitko nije probao ovaj recept.

Prijavi se i javi nam svoje dojmove!

2 komentara do sada…

mignonne 02.03.08.20:45

Akcije

1 Odlican receptic za krem palacinke!:)))) nisam ih probala sa jagodama, ali mi fino zvuci…obicno pomesam jednu malu soljicu secera i punu kasicicu kakaa, pa time posipam svaku palacinku, a posto su tople sve se lepo rastopi pa budu kao sa cokoladom…!;))))
mela1 02.03.08.20:55

Akcije

2 Ma super ideja tako ih posipati i evo čokoladnih palačinki.
Probat ću tako !