Pomoravka Pomoravka recept 13.07.2011.
Akcije

Dip od plavog patlidžana

Još jedan fini dip od plavog patlidžana, koji možete poslužiti uz neke krakere, pita hleb ili kukuriznim čipsom,može vam biti i lagana večera sa parčetom prepečenog hleba.
Dip od pečenog patlidžana /slika/648877/

Priprema

Vrijeme pripreme:
60 min
Težina:
Jednostavno
  1. 1

    Plavi patlidžan oprati i oljuštiti mu koricu ( ja nisam),papriku očistiti od semenke i membrane ( ako volite malo ljuto, dodati i jednu ljutu papričicu), luk očistiti  i svo povrće iseći na kocke veličine oko 3cm.

  2. 2

    Svo isečeno povrće staviti u činiju, dodati so, biber,maslinovo ulje i beli luk,sve dobro izmešati da vam povrće bude svuda utopljeno u ulje.

  3. 3

    Rernu zagrejati na 200*C ,povrće isipati na pleh, koji ste postavili papirom za pečenje, pa ga poravnjati da vam sve bude u jednom redu. Peći oko 45 minuta i tokom pećenja promešati jednom. Posle pečenja povrće će vam biti zlatno braon ( pazite da ga ne pregorite) i mekano.Ostaviti da se prohladi.

  4. 4

    Staviti svo povrće u multipraktik i izmiksati ga  vrlo malo,dodati pire od paradajza i izmiksati ga onoliko koliko vi volite, ako volite komadiće povrća u dipu, ostavite a ako ne, onda ga izmiksati da vam bude veoma gladak

  5. 5

    Dip može da bude poslužen sobne temperature ili možete ga ostaviti nekoliko dana u frižideru. Pre posluženja preliti sa malo maslinovog ulja.

  6. 6

    Prijatno!!!

Posluživanje

Recept iz knjige The Barefoot Contesa Cookbook by Ina Gartner

Sastojci

Broj osoba:
6 osoba
  •  1 osrednje veličine plavi patlidžan
  •  2 veće crvene babure
  •  1 glavica ljubičastog luka
  •  2-4 čena belog luka
  •  65 ml dobrog maslinovog ulja
  •  2 kašike pire od paradajza
  •  1-2 kašičice soli
  •  1/4 kašičice sveže mlevenog bibera

Još slika

  • /slika/648881/

Ostalo

Kakvi su dojmovi?

Recept su do sada probala 4, pripremila 4, a preporučila 3 korisnika.

42 komentara do sada…

  1. SnezanaBG 05.09.11.13:34
    Akcije
    33

    Ni ja nisam solila, nego baš onako kako je Pomoravka navela u receptu... ;)

  2. tara66 05.09.11.14:23
    Akcije
    34

    ok hvala curke dajem se na posao:))))

  3. tara66 06.09.11.23:03
    Akcije
    35

    http://www.coolinarika.com/slika/703319/, evo i moga, nešto prefino , hvala ti draga za super recept:)))), ipak sam posolila i pustila patlidžan da malo pusti gorčinu bilo me strah da mi sve ne upropasti gorčina:)))

  4. oska 10.09.11.09:21 offline
    Akcije
    36

    :D eto-šta više reć ;)

    osim možda da sam ovaj put osjetila samo malo gorčine od patlidžana,ali to ga je učinilo pikantnijim :)

  5. Tululutica 13.09.11.12:41 online
    Akcije
    37

    Ovo već odavna planiram ali nikako da dođe na red. EEEEEE , danas je taj red konačno došao i peče se Ni ja nisam solila patlidžan, pa ćemo vidjeti

  6. Pomoravka 13.09.11.15:27 offline
    Akcije
    38

    Hvala svima što ste isprobale ovaj dip.

  7. Vegi56 25.09.11.17:42 offline
    Akcije
    39

    odličan je! nestao u trenu jedva spasih malo za slikanje :)

    ja sam ga smiksala skroz tako da mi je bio fin gladak i baš se lijepo mazao na prepečenac :)

    hvala Pomoravka i na ovom fantastičnom receptu!<3

  8. Pomoravka 25.09.11.20:04 offline
    Akcije
    40

    Molim, draga moja Vegi,slika ti je prelepa

  9. oska 15.11.11.17:15 offline
    Akcije
    41

    i opet sam ga pravila i ostatak upotrijebila u izradi tortilja sa grahom :D

  10. oska 17.02.12.11:08 offline
    Akcije
    42

    kuc-kuc :D

Pogledaj sve komentare

Kako je drugima ispalo? 22 slike do sada

  • Dip od plavog patlidžana---Pomoravka/slika/917395/
  • Dip od plavog patlidžana/slika/710643/
  • Dip od plavog patliđana by Pomoravka/slika/724005/
  • Brzi hlepčići bez kvasca---gagasrce i Dip od plavog patlidžana---Pomoravka/slika/706675/
  • dip od patlidžana by Pomoravka/slika/703319/
  • Dip od patlidžana by Pomoravka/slika/703317/
  • Pomoravkin dip od plavog patlidžana /slika/701453/
  • Pomoravkin dip od plavog patlidžana /slika/701441/
  • Dip od plavog patlidžana by Pomoravka /slika/696775/
  • Dip od plavog patlidžana by Pomoravka /slika/696773/
  • Fini namazići /slika/695745/
  • Dip od plavog patlidzana by Pomoravka/slika/664261/

Pogledaj sve slike

Dodaj svoju sliku

Slični recepti