Jafi Jafi recept 28.01.2009.
Akcije

Dinstana jagnjetina ili jagnjetina na vodi

Ako zelite mekanu i socnu jagnjetinu bez mnogo muke i zacina ovo je prava stvar…
Jagnjetina na vodi /slika/134476/

Priprema

Vrijeme pripreme:
90 min
  1. 1
    Za ovo dinstanje najbolji su
    manji komadi mesa, iseceni
    za serviranje, jer se tesko
    moze seci, a servira se toplo.
  2. 2
    U serpu sa debelim dnom
    staviti ulje da se dobro zagreje,
    malo smanjiti temperaturu i spustati
    meso koje ste dobro posolili.
  3. 3
    Kratko peci jednu stranu,
    okrenuti drugu, naliti sa 2 dl
    vode i poklopiti. Ja jagnjetinu
    dinstam na 1/ tem. mi je od 1-3/
    i pazim da se ne zalepi i da
    uvek ima vode u serpi.
  4. 4
    Okretati jagnjetinu, dolivati vodu
    po potrebi i dinstati dok meso
    ne odmekne. Na kraju skinuti poklopac,
    pojacati temperaturu i ostaviti
    da se blago zapece.
  5. 5
    Sluziti uz pire krompir i zelenu salatu.

Sastojci

  •  1 kg jagnjetine/ butkice i rebarca/
  •  po ukusu soli
  •  0,5 dl ulja
  •  po potrebi vode

Ostalo

  • Statistike

    • Prikazan 5.492
    • Omiljen 14
    • Komentiran 14

  • Uvjeti korištenja i autorska prava

    • Sva prava zadržana

Kakvi su dojmovi?

Još nitko nije probao ovaj recept.

14 komentara do sada…

  1. TashaNa 28.01.09.12:34
    Akcije
    5 jagnjetina u svako doba :)
  2. veramu 28.01.09.12:37
    6 Preukusna, meka i socna…10+
  3. hekata 28.01.09.13:06
    Akcije
    7 jagnjetina je fantasticna…pet plus…
  4. Jasminkazg1 28.01.09.13:10 offline
    Akcije
    8 Prava stvar…slažem se!
  5. una64 28.01.09.15:48 online
    Akcije
    9 ja u ovo obicno dodam polovicu svjeze paprike koja pusti divnu aromu.
  6. Lepa63 29.01.09.08:43
    Akcije
    10 Volim jagnjetinu ali ipak smatram da je to meso koje u pripremi treba mnogo više začina bas zbog svog specifičnog mirisa recimo kao lovorovov list, peršun, list celera.Bez ljutnje jer svako ima pravo na svoje mišljenje.
  7. Jafi 29.01.09.08:56 offline
    Akcije
    11 Hvala vam!!! Naravno Lepa, da svako ima pravo na svoje misljenje…Ja volim jagnjetinu i njen miris i zato je ne “maskiram” sa previse zacina, ali sve je stvar ukusa Ovo je moj nacin spremanja, sto ne znaci da je najbolji i svima prihvatljiv. Pozdrav:D
  8. Lepa63 29.01.09.10:01
    Akcije
    12 Draga Jafi….vidim da si previše lično shvatila moje mišljenje.Skidam kapu svakoj kuharici na trudu a da ne pričam ostalo prema tome nisam rekla da mi se tvoj recept ne sviđa nego u smislu da ja kad je pripremam dodam više začina baš zbog ,,divne arome,,kako je rekla una64.Ne koristim začine da bih ,,maskirala,, neko jelo nego zato što ih volim i svakom jelu daju poseban šmek i kako znam nisu štetni.Obavezno nastojim da u svako jelo stavljam mrkvu, peršun, celer jer ipak je to povrće.Puno te pozdravljam i molim da moje mišljenje ne uzimaš za zlo.
  9. kataborita 21.05.11.01:29
    Akcije
    13

    Halo, sto posto jagnjetina zahteva, da bi bila perfektna lepih zacina, lepa 63 je sasvim u pravu. Ja predajem balkansku kuhinju u Nemackoj, imam dobrih kuvara u porodici i inace se bavim PRAVOM internacionalnom kuhinjim, tako da je nasa dinstava jagnjetina cak ubedila mog moza, slavonca koji je do tada mrzeo jagenjetinu. U dinstanu jagnjetinu pripada svezi ruzmarin, beli luk, lorberov list, crno vino i balsamiko-sirce onda bude perfektno, da polizes prste. Ali covek uci dok je ziv i to je dobro. Puno pozdrava Kataborita

  10. Jafi 21.05.11.10:53 offline
    Akcije
    14

    Hvala vam na obogacivanju recepta :)

Pogledaj sve komentare

Kako je drugima ispalo?

Budi prvi, dodaj svoju sliku

Slični recepti