Dimsi piletina sa njokama

Priprema

Vrijeme pripreme:

60 min

1. 1
   Meso posoliti i kratko popržiti s jedne i druge strane na mješavini maslaca i ulja.
2. 2
   Izvaditi meso i na toj masnoći pržiti sitno nasjeckani luk i pršut
3. 3
   Dodati gljive i sve zajedno još pržiti dok ispari tekućina
4. 4
   Dodati vino, malo vode, vegetu, papar i origano
5. 5
   Vratiti meso, poklopiti i lagano kuhati uz povremeno miješanje
6. 6
   Na kraju dodati vrhnje za kuhanje i sir
7. 7
   Kada se sir istopi jelo je gotovo
8. 8
   Njoke
9. 9
   Krumpir isjeckati na jednake komade i skuhati u slanoj vodi
10. 10
    Kada je gotov istresti vodu a krumpir izmiksati i pustiti da se ohladi
11. 11
    U hladan krumpir dodati još soli i brašno
12. 12
    Umijesiti, praviti dugačke “kobasice” i rezati njoke
13. 13
    Kuhati u slanoj vodi i čim se dignu na površinu gotove su
14. 14
    Istopiti kockicu maslaca i preliti njoke