na ugrijanom maslinovom ulju naglo popirjati/popržiti šparoge, dodati na tanke kolutiće rezanu mrkvu, na trakice rezan radič i špinat te sve zajedno nekoliko minuta pirjati na jakoj vatri
/slika/498945/
u povrće dodati rižu i popržiti dok ne postane staklasta
kada je riža prepržena pomalo dodavati juhu i uz neprestano miješanje pirjati dok se riža ne skuha i skroz poveže s povrćem
kada je jelo gotovo posoliti po želji (najbolje vrlo malo zbog soli koja smeta jetri) i poklopljeno ostaviti stajati 5 min da se svi okusi prožmu
/slika/498957/
prije posluživanja politi sa žličicom bučinoga ulja
poslužiti toplo uz salatu od radiča, ribane mrkve i mladog špinata začinjeno sa limunovim sokom i maslinovim uljem
dobar tek!
4 komentara do sada…
Super,idealno za posne dane,ide u omiljene
zvuci zanimljivo ...
LIKE
rižot za čistu 5!