![[REGISTRIRAJ SE]](/css/cssimg/buttons/registriraj_se.gif)
Desert od lješnjaka
Ako se kolači s biskvitom ne uklapaju u vaš svečani meni, lagani desert s pudingom je ono što tražite. Smjela kombinacija lješnjaka, naranče i prošeka provlači se kroz oba sastavna dijela: puding i umak, koji možete poslužiti topao ili hladan.
Prava korištenja
Neka prava zadržanaOdabrana licenca za ovaj rad:
Creative Commons Attribution - Noncommercial - Share Alike (Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima)Što je Creative Commons?
Creative Commons je sveobuhvatno rješenje za licenciranje autorskih djela kao javno dostupnih i otvorenih sadržaja. U današnjem okruženju, gdje su digitalne tehnologije za stvaranje i razmjenu široko dostupne, sve više stvaratelja i znanstvenika želi da korisnici mogu slobodno - a da nisu u stalnom kršenju autorskog prava - koristiti, prerađivati i razmjenjivati njihova djela. Opširnije
Potvrdila CoolinarikaOznaka "Potvrdila Coolinarika" označava da je recept isprobao i potvrdio Podravkin stručni tim. Sadrži i dodatnu opremu: vrijeme pripreme, zahtjevnost, energetsku i nutritivnu vrijednost.
- Objavljeno:
- 20.12.2005.
| Vrijeme pripreme | 30 min |
|---|---|
| Zahtjevnost |  |
| Energetska vrijednost | 124 kcal / 518 kJ |
| Tablica nutritivnih vrijednosti | |
- Trenutna ocjena 5 (3 glasa)
Sastojci
| Za puding: | |
|---|---|
| 2 | Pudinga lješnjak Dolcela |
| 1 l | mlijeka |
| 60 g | šećera |
| 80 g | mljevenih lješnjaka |
| 50 ml | prošeka |
| 1 žličica | naribane narančine korice |
| Za umak: | |
| 70 g | šećera |
| 150 ml | prošeka |
| 2 žlice | narančina soka |
Priprema
- Od 1 l hladnog mlijeka oduzmite 100 ml mlijeka i dobro promiješajte sa smjesom praška za puding i šećerom.
- Preostalo mlijeko zakipite, u njega umiješajte razmućeni puding, narančinu koricu i kuhajte na laganoj vatri 2-3 minute. Pred kraj umiješajte mljevene lješnjake i prošek.
- Topao puding izlijte u kalupe, koje ste prethodno navlažili.
- Šećer otopite na laganoj vatri do zlatnožute boje, dodajte prošek i kuhajte 5 minuta dok se šećer ne otopi. Dodajte narančin sok i ohladite.
Posluživanje
Ohlađeni puding istresite na desertne tanjuriće, prelijte umakom od prošeka i poslužite.
Savjet
Umak možete poslužiti i topao.
Nutritivne vrijednosti
Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su po obroku. Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrijednosti su izračunate za 100 g.
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | RDA (%) | |
|---|---|---|---|---|
| žene* | muškarci* | |||
| Ukupno bjelančevina | g | 3,06 | - | - |
| Ukupno ugljikohidrata | g | 15,10 | - | - |
| Dijetalna vlakna | g | 0,33 | - | - |
| Ukupno masti | g | 4,65 | - | - |
| Kolesterol | mg | 5,54 | - | - |
| Vitamin A | IU | 149,45 | 4 | 3 |
| Vitamin C | mg | 1,90 | 3 | 2 |
| Vitamin D | IU | 28,33 | 14 | 14 |
| Vitamin E | IU | 1,91 | 9 | 9 |
| Kalcij (Ca) | mg | 97,39 | 10 | 10 |
| Fosfor (P) | mg | 91,02 | 11 | 11 |
| Kalij (K) | mg | 147,96 | 4 | 4 |
| Natrij (Na) | mg | 49,26 | 2 | 2 |
* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)
Tagovi ( Što su tagovi? )
Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!
Komentari
Komentiranje je jedna od mnogih privilegija registriranih posjetioca. Registrirajte se, besplatno je!
