To je još jedan jednostavan suhi kolačić, pogodan za predstojeće blagdane, koji će odmah osvojiti svakoga tko mu dozvoli dodir sa nepcima. Recept je objavljen u knjižici "Dr.Oetker – Podravka" i drago mi je da sam se susrela sa njim…....
To je još jedan jednostavan suhi kolačić, pogodan za predstojeće blagdane, koji će odmah osvojiti svakoga tko mu dozvoli dodir sa nepcima. Recept je objavljen u knjižici "Dr.Oetker – Podravka" i drago mi je da sam se susrela sa njim…....
Sastojci
Priprema
Brašno pomiješati sa škrobnim brašnom i praškom za pecivo te staviti na dasku za miješanje. Utisnuti u sredini udubljenje u koje staviti šećer, jaje i žumanjak pa sve miješati da se dobije gusta masa a po potrebi se dodaje brašno. Toj masi dodati komadiće hladnog maslaca ( margarina ), pa umijesiti glatko tijesto. Napomena: sve ovo može se raditi i u prikladnoj posudi. Ako se tijesto lijepi ostaviti ga da se ohladi.
Tijesto razvaljati i izrezati na duge trake, debljine olovke........
.......a zatim ih narezati na duljinu od 10 cm i oblikovati u obliku slova S.
Oblikovano tijesto sada umočiti u bjelanjak a potom jednom stranom u listiće lješnjaka.........
......i složiti na lim prekriven papirom za pečenje
Peče se u pećnici 12 – 15 minuta na temperaturi 180 – 200 ° C i spremni su za serviranje.
Pravila sam više puta. Odlični keksići. Ja pravim sa sjeckanim bademima, jer ih više volim nego lješnjake. Još da znam lijepo slikat!😵
Draga Memo , keksiće ste prekrasno napravili i još ljepše servirali na tanjuru koji mi se jako sviđa.
26