immy immy recept 06.05.2011.
Akcije

"Datule-Dates(Arapski prhki keksici)!"

"Poklanjam vam ove predivne Arapske keksice..zasluzili su da ih i drugi ljudi i kulture probaju!"
/slika/572187/

Priprema

Težina:
Jednostavno
  1. 1

    "DA ODMAH NA POCETKU NAPOMENEM DA SAM TJESTO RADILA OD POLA SMJESE ZA PROBU..DODE PUNO KEKSICA..TAKODZER U ORIGINAL RCP IDE PUNJENJE OVO SA DATULAMA..A KAKO IH JA NISAM IMALA U KUCI,URADILA SAM PUNJENJE SA BADEMIMA.NA VAMA JE DA ODABERETE VASE PUNJENJE PO ZELJI..MA STA GOD STAVILI..OVI KEKSICI SU NEODOLJIVI!"

    Dakle umjesite sve skupa: brasno,secer,maslac ili margarin,i jogurt(ja nisam imala od vanille,pa sam u obicni umjesala 1 vanil.s.).Dobit cete fino tjesto(ako vidite da nemozete pokupiti svo brasno pri mjesenju tjesta,sl.dodajte jos malo jogurta).Podjelite ga u dvije kugle.Na skroz malo brasna razvijte ga sto tanje.Vadite krugove casom(5cm).Po zelji mozete u tjesto dodati i koricu jednog limuna.

  2. 2

    Pripremite punjenje.U original rcp sa datulama ovako: Operite datule,izvadite kospice,pa ih kuhajte 20 min.u malo vode(da prekrije voda datule).Procjedite ih dobro,pa im jos dodajte cimet,sezam,maslac,i narandzinu vodicu po zelji.Sve fino izmjesajte,pa odkidajte po malo i pravite male kuglice.Izrezane krugove tjesta jos malo rukama rastanjite,pa stavite na sredinu punjenje.Preklopite sa modlom za raviole(ako nemate,onda kao ja rucno pritsnite sa svih strana sa viljuskom tjesto,da neiscuri pri pecenju nista).Pise u rcp,da se ivice premazu bjelanjkom da se bolje spoje,ali ja to nisam radila.I nisam imala problema,nista nije izaslo van pri pecenju.A,vi kako opet zelite.

  3. 3

    Ovo je dakle bilo original iz rcp punjenje.A ja sam uradila ovako po svom: Izmjesajte bademe,secer,vanil.s.med,cimet,bjelanjak i mlijeko.Sve skupa fino izmjesajte i stavljajte po pola kasikice smjese na tjesto.Sve ostalo je isto kao sto sam i napisala za punjenje sa datulama.

    Ja sa u kuci imala bademe,a vi po zelji mozete sa istim sastojcima za moje punjenje uraditi sa ljesnjacima,orasima ili makom,dakle sta vam vise pase.

  4. 4

    Redajte keksice u pleh sa pak-paprirom,pa ih na nekoliko mjesta lagano izbockajte viljuskom.Pecite ih na 180c 10-15 min.nikako duze.Kada se malo prohlade uvaljajte ih u secer obicni ili secer u prahu.Cuvajte ih u limenoj kutijici.

Posluživanje

Posluzite ih uz caj od mente tradicionalno ili uz kaficu!

Sastojci

  •  500gr brasna
  •  250gr maslaca(margarina)
  •  2 vel.kas. secera u prahu
  •  125gr jogurta(okus vanilije)ili obicni sa 1 vanil.s.
  •  PUNJENJE KEKSICA:
  •  100gr badema,ljesnjaka,oraha,mak
  •  1 bjelanjak
  •  1 vel.kas. meda
  •  na vrh noza cimeta
  •  50gr secera+1 vanil.s.
  •  1-2vel.kas. vrelog mlijeka
  •  ORIGINAL PO ARAPSKI PUNJENJE:
  •  500gr datula(hurmi)
  •  1 mala.kas. cimeta
  •  1 mala.kas. maslaca
  •  1 vel.kas. sezama
  •  po zelji malo vodice od narandzinih cvjetova
  •   secer u prahu ili kristal s.

Još slika

  • /slika/572181/
  • /slika/572183/
  • /slika/572185/
  • /slika/572191/

Ostalo

Kakvi su dojmovi?

Recept su do sada probala 2, pripremila 2, a preporučila 2 korisnika.

31 komentar do sada…

  1. Jojo-i-Miki 07.05.11.18:01
    Akcije
    22

    Super, bas super recept! :)

  2. jaz 09.05.11.14:52
    Akcije
    23

    odlicno

  3. zeljka007 09.05.11.16:19
    Akcije
    24

    divni

  4. Trnopoljka 11.05.11.20:56 offline
    Akcije
    25

    danas pravila dadlama fino, samo sam jedan probala mlak. makrut nisam jos pravila nisam nasla griz krupni.

  5. DzaninaMama 13.05.11.01:28
    Akcije
    26

    Upravo zavrsila:) Duplu smjesu.Prvu punila djemom,a drugu filom od oraha i ostalog.Slican recept imam i ja,ali vase tijesto odmah se radi,dok moje nadolazi.Malo sam skepticna oko pecenja.Za 15min mi nisu bas bile gotove(valjda je do temp.)pa sam malko duzeMuz se svidjaju od prvog fila,a sutra cemo vidjeti za druge:)U svakom slucaju hvala na receptu.

     

  6. jagoda28 09.06.11.10:20
    Akcije
    27

    puno puta sam pogledala ovu sliku...

    inace kupujem u arapskoj trgovini ove keksove ali unutra je tamno punjenje..

    a u tvojima imaju hurme a bjelo punjenje...kako?:)

  7. immy 03.09.11.16:04 offline
    Akcije
    28

    Pa upisala sam draga moja,sig nisi pazljivo procitala,original i jesu unutra tamne sa hurmama,sve kao sto pi pise..samo ja taj dan nisam imala hurme,vec sam stavila bademe,zato je unutra bjelo!

  8. kepica 14.09.11.12:56 online
    Akcije
    29

    Hvala immy na receptu <3

  9. immy 14.09.11.18:34 offline
    Akcije
    30

    nema na cemu mila moja kepy ;) :kiss:

  10. biljanas 17.05.12.07:35 online
    Akcije
    31

    Predivan recept:) , <3

Pogledaj sve komentare

Slični recepti