U kategoriji: Deserti

Dalmatinac, s kafom (101)

Ako nemate "pravog" za drustvo uz jutarnju kaficu, posluzite se ovim…uzivat cete u njegovom sarmu….

Prava korištenja

Sva prava zadržana

Objavljeno:: 06.06.2008.

Autor: BiserkO: Kitchener, ON, Kanada

: Trenutna ocjena 4.66 (35 glasova)

Tagovi (17)
Komentari (28)

Sastojci

krema
6 kom	jaja
5 kasika	secera
6 kasika	brasna prosijanog
	dasak praska za pecivo i truncica soli
po 1 kasika	kakaoa i mlijeka
125 gr	putera
	secera po ukusu
1 kom	zumance
1 kasika	ness kafe

Priprema

1. Mutite zumanca sa secerom. Dodajte brasno, prasak za pecivo i truncicu soli. Sve izmjesajte u kompaktnu masu.

2. Posebno umutite bjelanca u cvrst “snijeg” i polovinu istresite u prethodnu masu. Lagano prevrcite spatulom masu kako bi je sjedinili, vodeci racuna da masa “ne padne”. Kad to sjedinite, dodajte drugi dio umucenih bjelanjaka i isto radite.

3. Kakao ili Ness kafu pomijesajte s jako malo vode a zatim dodajte par kasika (2-3 da bi tamna masa bila iste gustoce kao svijetla) mlijeka, zavisi od oduzete kolicine.
Od umucene I mase izvadite nekoliko kasika “tijesta” i umijesajte u razmucenu kaficu. Na pobrasnjen pek papir naizmjenicno stavljajte prvo ovu masu koja ce imitirati crne fleke a preko istresite svijetli dio. Stavite peci u zagrijanu rernu 18-20 minuta (zavisi od rerne) vodeci racuna da ne potamni.

4. Izvadite i ostavite da se rashladi a zatim nanesite kremu, uvijajte rolat odvajajuci ga od papira i odlozite u frizider. Rezite i sluzite se, uz kaficu.

Krema:
Umutite puter sa secerom, dodajte jedno zumance i nastavite mutiti. Kad ste masu dobro umutili, dodajite kafu razmucenu sa malo vode i nastavite mutiti dok se krema ne sjedini..

Posluživanje

UPOZORENJE:
Izvinjavam se svima za propusteni dio objasnjenja u receptu (kafa, kakao, krema) koji sam uz vase zapazanje i upozorenje, naknadno korigovala i objasnila!

Tagovi ( Što su tagovi? )

Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!

28 komentara

#1 06.06.2008., ariana74

Krasna roladica….
Ma sve tvoje je fantastično….
Spremam na sigurno i prvom prilikom pravim…
#2 06.06.2008., Pavloska

ovo je vrlo primamljivo..:)) a kakva je krema?
#3 06.06.2008., BiserkO

oh, nisam razdvojila kremu od tijesta…hvala Pavloska, idem ito uraditi…
#4 06.06.2008., BiserkO

bilo je odvojeno napisano…..nisam naglasila sta je krema…sad je OK!
#5 06.06.2008., OneDrop

Izgleda fantastično, a i okus je sigurno bajkaaaaa…...
#6 06.06.2008., Singstar

krasno – isprobam prvom prilikom
#7 06.06.2008., mignonne

Bas mi se svidja, volim ukus kafe u kolacima…odmah belezim!:)))
#8 06.06.2008., bikit

mmm,po mom ukusu -omiljen-odstanpan – +10
#9 06.06.2008., BiserkO

ovi rolati su jako zahvalni za praviti…pogotovu u ljeto kad vam udari vrucina i ne stoji vam se pored sporeta….lagani jesu, brzo se jedu ali se i lako prave :-)))
#10 06.06.2008., zazu

fini i jednostavni dalmatinac,superiška
#11 06.06.2008., maslinka

jako fino izgledaju a lako se prave…
znaci savrsenstvo bez mane ;)...
#12 06.06.2008., kanadjanka24

Mmmm super izgleda sama slika te mami:), ovo je super za vruce dane a brzo se pravi:)
#13 06.06.2008., dvazen

obozavam rolate svih vrsta, a pogotovo kada ima kave u sebi!
#14 06.06.2008., vefa

odlicno,obozavam okus kafe u kolacima 10+++
#15 06.06.2008., Mema

Rolada lijepog izgleda i lijepog imena a sigurna sam da he pravi mali raj za nepce….......nisi li možda mislila na Dalmatina dok si je rolala ?
#16 07.06.2008., ratatouille

Odlican recept i prelijepo izgleda.
#17 07.06.2008., bobbybobby

mema..da je mislila na dalmatina onda bi ga nazvala,,Dalmatinac sjajima,,:))ali ovaj s kavom prelijepo izgleda.
#18 07.06.2008., dvazen

pa ne bi ga onda valjda rolala da je mislila na njega, to je bolno :-) njega bi mozda prije razvaljala, oklagijom naravno i napravila prhko tijesto mehko ko dusa :-) ubit ce me Dalmatino :)
#19 07.06.2008., koky

Super rolada, ideja s točkicama je odlična, nego malo me zbunilo, nigdje se ne spominje u tekstu kakao a u sastojcima piše, pa ako mi možete to malo objasnit dal ide u biskvit ili kremu?
#20 07.06.2008., lady-godiva

kolac je super i mislila sam ga praviti ali necu dok ne dobijem pojasnjenje kako se pravi krema??? nigdje to ne pise…
:)
#21 07.06.2008., maras

Od tebe dolazi sve prelijepo 10++++:))))
#22 07.06.2008., BiserkO

koky, lady-godiva i svi ostali, hvala na upozorenju za propusteno objasnjenje!
gresku sam ispravila i sad mozete praviti roladu…. hvala vam jos jednom!
#23 10.06.2008., muriskova

Ovo je sigurno jako dobro…zanimljivo izgleda :))
#24 14.06.2008., merima12345

ukusno
#25 11.07.2008., dvazen

evo upravo sam napravila, tockice sam zaboravila staviti na vrijeme pa sam ih naknadno stavljala kad sam vec izlila smjesu u tepsiju :) u fil sam dodala malo Milka noiset cokolade i malo 3 u 1 nes kave, posto nisam imala original ni za biskvit ni za fil :) nadam se da ce biti ok s mojim izmjenama, stavim fotku kad se malo stegne :)
#26 11.07.2008., dvazen

evo fotke, zasada bez presjeka :)
http://dvazen.coolinarika.com/slike/prikazi/75422#komentar2313192
#27 11.07.2008., BiserkO

odlicno, carice! za snalazljivost jedna petica!
#28 11.07.2008., dvazen

snadji se druze, nema druge :)