![[REGISTRIRAJ SE]](/css/cssimg/buttons/registriraj_se.gif)
Cvjetača royal
Royal, zato što je prefina, a recept je inače mamin. Slike na žalost nema, jer nisam stigla do aparata, a već su smazali. Inače moja najstarija Barbika uopće ne jede cvjetaču osim sirove u salati (to drugi put), no na ovaj način je obožava.
Prava korištenja
Neka prava zadržanaOdabrana licenca za ovaj rad:
Creative Commons Attribution (Imenovanje)Što je Creative Commons?
Creative Commons je sveobuhvatno rješenje za licenciranje autorskih djela kao javno dostupnih i otvorenih sadržaja. U današnjem okruženju, gdje su digitalne tehnologije za stvaranje i razmjenu široko dostupne, sve više stvaratelja i znanstvenika želi da korisnici mogu slobodno - a da nisu u stalnom kršenju autorskog prava - koristiti, prerađivati i razmjenjivati njihova djela. Opširnije
- Objavljeno:
- 15.06.2008.
- Autor: samba
- Cavtat, Hrvatska
| Vrijeme pripreme | 50 min |
|---|
- Trenutna ocjena 4.67 (3 glasa)
Sastojci
| Potrebne namirnice | |
|---|---|
| 1 | osrednja cvjetača |
| mala glavica | luka |
| 2 | jaja |
| 3 jušne žlice | vrhnja |
| začini | kockica za juhu, ili malo temeljca, crvena paprika, sol, muškatni oraščić, papar |
| par žlica | krušnih mrvica |
| po želji | česna |
| bešamel | od pola litre mlijeka |
Priprema
Cvjetaču oprati, narezati na cvjetiće i ostaviti u vodi dok napravite bešamel.
(ponekad koristim smrznutu cvjetaču iz dućana, tada je nije potrebno namakati u vodi)
Popržiti luk na maslacu, dodati ocjeđenu cvjetaču i dinstati dok cvjetići ne omekšaju. Obično pusti sok, ali ako je suho podlijte s malo vode i dodajte goveđu kocku, ili samo malko temeljca. Dodati začine i istresti u vatrostalnu ili glinenu posudu.
U bešamel umješati vrhnje i jaja pa preliti preko cvjetače, posuti prezlom i peći na 180 oko pola sata ili dok ne porumeni.
Posluživanje
Tko ne voli bešamel, može slobodno ići samo vrhnje (2 dl) i jaja.
Tagovi ( Što su tagovi? )
Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!
Komentari
Komentiranje je jedna od mnogih privilegija registriranih posjetioca. Registrirajte se, besplatno je!
