U kategoriji: Kruh i peciva

Cvetna pogača

Recept je iz knjige Naša najlepša peciva I. Možda postoji već ovako nešto, ali se meni svideo način izrade, a naročito mi se svidelo kada sam ugledala sliku. Pogaču je spremala moja mama, a ja sam joj recept i način čitala telefonom.

Prava korištenja

Sva prava zadržana

Objavljeno:: 12.05.2008.

Autor: anarad: Beograd, Srbija

Vrijeme pripreme	1 h i 20 min

: Trenutna ocjena 5 (9 glasova)

Tagovi (1)
Komentari (8)

Sastojci za 6 osoba

2 dl	mleka
20 gr	svežeg kvasca
6 kašika	ulja
1 kašičica	soli
500 gr	brašna
150 gr	margarina
kašika	susama

Priprema

Kvasac razmutiti u mlakom mleku, dodati ulje, so i sa brašnom zamesiti glatko testo. Ostaviti 30 minuta da naraste.
Zatim podeliti na 4 dela i od svakog dela napraviti po jednu loptu. Zatim svaku loptu rastanjiti, premazati razmućenim margarinom i slagati jednu na drugu.
Testo potom rastanjiti u krug malo veći od posude u kojoj će se peći. Od kruga iseći obruč 2 prsta širine. Iseći ga zatim na 4 jednaka dela. Preostali krug iseći na 8 trouglova. Od delova obruča napraviti 4 ružice i staviti u sredinu namazane posude, od trouglova uviti kifle. Svaku raseći na polovinu i sečenom stranom ređati uz ivicu posude, a vrhom prema ružicama.
Ostaviti da nadolazi dok se rerna greje. Pogaču posuti susamom i peći 45 minuta na 200 stepeni.

Posluživanje

Ovo je testo vrlo univerzalno, pa ga po vašoj želji možete praviti u raznim oblicima.

Tagovi ( Što su tagovi? )

Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!

8 komentara

#1 12.05.2008., marijafilakov

fino
#2 12.05.2008., trendel

Po mom ukusu, reširana…
#3 12.05.2008., sonjapoposka

Draga Anarad nacin slaganja kiflica je isti kao u mojem receptu za pogacu,samo sto u mojoj nema sredine .mozes videti u slikama imam nacin redzanje kiflice.I ovo je dekorativno i deluje veoma ljepo imam sliku kako bi dosla.
#4 12.05.2008., jojka

slicni pravim i ja ali napravljeno testo razvijem,kao za mini pice, pa ga premazem margarinom,urolam i secem na komade sirine 10-12 cm. stavljam u serpu ,premazanu svinjskom mascu,
tako da ima mesta da testo naraste.posle 1h odmora premazem zumancem i pospem susamom pa pravac rerna.a za bozic stavim u nju i novcic.
#5 12.05.2008., anarad

Ja sam vam rekla da je testo veoma univerzalno i da su varijante pravljenja razne.
#6 12.05.2008., anarad

Sonjapoposka to je to samo ovde još ima i sredina. Jedva sam našla slike. Pozdrav
#7 12.05.2008., ammmikulic

odlicno!
#8 12.05.2008., sandykanada

super..univerzalno dobra pogaca..5+