Moj profil

Curry piletina s kestenom i jabukama

45 minuta
9

Priznajem, ovo je neobičan spoj...ali je i neobično dobro. Ako želite dobro nam poznatu piletinu zakamuflirati u nešto egzotično, onda hrabro istresite sve ove namirnice u lonac i uživajte u finom jelu;)

Priznajem, ovo je neobičan spoj...ali je i neobično dobro. Ako želite dobro nam poznatu piletinu zakamuflirati u nešto egzotično, onda hrabro istresite sve ove namirnice u lonac i uživajte u finom jelu;)

Sastojci

za
20 kom kestena
1/4 celera
3 režnja češnjaka
Začini

Priprema

1.

Skuhati kestene, ali da ostanu malo tvrđi.

Evo i moj trik; kestene oguliti, ali im ostaviti donju opnu. Kuhati ih nekih 15 min, i onda ih do kraja oguliti. Na taj način bi trebali ostati u jednom komadu ili se barem ne pretvoriti u pire.

2.

Na malo maslaca popržiti piletinu narezanu na kockice (prethodno ju posoliti, ali oprezno jer se kasnije dodaje soja sos i vegeta) i grubo sjeckani češnjak. Dodati narezanu mrkvu i sitno narezan đumbir, te zaliti vodom. Kad mrkva malo omekani, dodati komadiće celera, te začine (soja sos, vegeta, ružmarin, papar, curry). Pred sam kraj dodati narezane jabuke i kestene i pirjati još nekih 10-tak minuta.

Posluživanje

Ah, šta reći...poslužiti uz neko fino vino :)

  • Piletina - puretina(1)
  • Piletina(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)