monchislava monchislava recept 12.03.2009.
Akcije

Cupcakes s malinama i čokoladom

Sočni, mekani i bezobrazno čokoladni…
Cupcakes s malinama i čokoladom /slika/152023/

Priprema

  1. Cupcakes
  2. 1
    U posudi dobro promiješajte brašno, šećer, vanilin šećer, kakao, sol, prašak za pecivo i sodu.
  3. 2
    U drugoj posudi pjenjačom pomiješajte ulje i maslac, dodajte jaje, a zatim i mlaćenicu i mlijeko. Dobro promiješajte.
  4. 3
    Ako nemate mlaćenicu možete je napraviti sami: na 240 ml mlijeka dodajte žlicu jabučnog octa ili limunovog soka, promiješajte i ostavite da odstoji 5-10 min, a zatim upotrijebite.
  5. 4
    Ovu smjesu polako dodajte u suhe sastojke i sjedinite (nemojte previše miješati). Na kraju umiješajte smrznute maline.
  6. 5
    Smjesu rasporedite u kalup za muffine koji ste prethodno obložili papirnatim košaricama ili namastili i posuli brašnom. Pecite na 180 stupnjeva 20-25 minuta.
  7. 6
    Pečene cupcakes potpuno ohladite prije stavljanja kreme. Od ove količine dobit ćete 12 cupcakesa.
  8. Krema
  9. 1
    Čokoladu i maslac otopite na pari, dodajte toplo mlijeko i dobro promiješajte.
  10. 2
    Smjesu stavite u hladnjak da se stisne, a nakon toga dobro izradite mikserom. Kremom premažite vrh svakog cupcakea.

Posluživanje

Iako na prvu loptu izgledaju kao muffins, ovo su zapravo cupcakes. Koja je razlika? Pa, cupcakes u zapravo muffins čiji je vrh premazan kremom. :)

Ovi cupcakes su nevjerojatno mekani i sočni, a čokoladna krema im daje još puniji čokoladni okus.

Dobar tek!

Sastojci

Ostalo

Kakvi su dojmovi?

Još nitko nije probao ovaj recept.

22 komentara do sada…

  1. Vitirena 12.03.09.14:59 offline
    Akcije
    13 Čokolada i maline-savršeno!
  2. Sjever 12.03.09.15:57
    Akcije
    14 Wow, recept , slika….sve je savrseno !
  3. NIKOTVOJ 12.03.09.16:38
    15 Fantastichno!
  4. Lillet 12.03.09.17:35 offline
    Akcije
    16 savršena kombinacija!
  5. milena-PO 12.03.09.21:12
    Akcije
    17 Predivno!
  6. ratatouille 13.03.09.01:04 offline
    Akcije
    18 Jako fina kombinacija. Izgledaju savrseno.
  7. cupcake-girl 13.03.09.20:27
    Akcije
    19 nemoj mi reci da si ti slikala ovo? stvarno profi.. :)) ahhh, maštam da ću i ja tako jednog dana..
  8. ivankad 31.03.09.19:31
    Akcije
    20 sline mi cure
  9. Aurinko 16.05.09.14:22 offline
    Akcije
    21 Monchi hvala za ovaj super recept,probala i odusevljeni smo svi!!tako socni, ukusni, ni preslatki, ni prekiseli..pa cokolada,..ma bolje cupcakes nisam jela do sada!!Hvala jos jednom!..p.s.a nisam znala da mlacenica se pravi tako lako i brzo,..hvala za tajnu!!:)
  10. seat 13.12.10.13:38
    22

    pravila za b-day party mog sina u obdanistu jutros i ukrala jedan onako vruc i odusevila se! spontano odlucila da ce obdaniste dobiti muffine, a kremu sam ostavila u frizideru da me saceka veceras, pa cu i nama napraviti jednu turu :) ovo mi je super nacin za iskoristiti maline i borovnice iz zamzrivaca...

Pogledaj sve komentare

Slični recepti