moka recept 05.05.2008.
Akcije

Cupcakes

... Ili fairy cakes su mini torte… Obično se poslužuju na proslavama kao što su dječji rođendani, ali neobavezno mogu biti i pratnja popodnevnom čaju ;-)
Cupcakes /slika/61136/

Priprema

Vrijeme pripreme:
80 min
  1. 1
    Razdvojite jaja te istucite čvrsti snijeg od bjelanjaka, a u žutanjak stavite šećer i miksajte 5 do 10 minuta. Nakon što ste to napravili opet ih vratite u istu posudu pa u nju stavite prašak za pecivo, vanil šećer, brašno, gustin i sve to onda opet lagano promiksajte.
  2. 2
    Ako će te raditi dvije vrste biskvita kao što sam ja radila, onda samo razdvojite pola smjese u drugu posudu te stavite dvije pune žlice rogača i žlicu vode.
  3. 3
    Smjesu ulite u baking cups tj. kalup za muffine i stavite ih da se peku 20 minuta na 180 do 200 °C. Nakon što su gotovi samo ih izvadite (neka se hlade dok radite drugi dio posla).
  4. 4
    Izmiksajte sastav za kremu (po potrebi dodajte i više od dcl mlijeka ali pazite da ne bude prerijetko).
  5. 5
    Nakon što je krema gotova razdvojite ih u šalice ili manje posude pa stavite željene boje te izmiksajte, a glazuru stavite u vruću vodu.
  6. 6
    Sad preostaje onaj kretivniji dio, vrijeme je da ružno pače postane labud (heh). Odrežite vrh pakiranja glazure te pola prelite glazurom, a drugu polovicu namažite kremom. Pospite konfete (ili neki slični ukras).

Posluživanje

Nemojte konfete stavljati na glazuru dok je prevruća i kad stavljate glazuru pazite da ne stavljate previše pogotovo zato jer se preljeva, uglavnom dok je glazura topla vidi se biskvit i misliš da nisi dovoljno stavio no nakon 15-20 minuta u hladnjaku bit će besprijekorno bijela i bit će spremni za posluživanje.

Sastojci

Broj osoba:
24 osobe
  • Biskvit

  •  6 Jaja
  •  6 velikih žlica Šećera
  •  1 Vanil šećer
  •  1 Prašak za pecivo
  •  4 velikih žlica Glatkog brašna
  •  2 velike žlice Gustina
  •  2 velike žlice Rogača
  •  1 velika žlica Vode
  • Krema

  •  Malo (200 g) Vrhnje za šlag (Vindija ili Dukat)
  •  130 g Krema za torte (Dolcela)
  •  1 dcl Mlijeka
  •  1 velika žlica Šećera
  •   Schwartau Boje za kolače 4 vrste 40 g
  • Glazura

  •  100 g Schwartau bijela glazura za kolače limun
  • Ostalo

  •   Schwartau Dekor konfeti
  •   Baking cups

Ostalo

  • Statistike

    • Prikazan 19.461
    • Skinut kao PDF 43
    • Ispisan 47
    • Omiljen 83
    • Komentiran 11
    • Tagiran 16
  • Uvjeti korištenja i autorska prava

    • Sva prava zadržana

Kakvi su dojmovi?

Još nitko nije probao ovaj recept.

  1. MiraMartinetti 05.05.08.01:04 offline
    Akcije
    2 diiivno….++5++
  2. art 05.05.08.01:23
    3 super izgledaju sa raznobojnim kremama!
  3. unchi 05.05.08.12:08
    4 ovo ce se praviti, divno izgledaju!
  4. barbicook 05.05.08.12:27
    Akcije
    5 Ovo je stvarno super. Volim boje a još pogotovo pastelne. Velika petica od mene. :)
  5. moka 05.05.08.13:00
    Akcije
    6 Hvala, pusa svima
  6. mignonne 06.05.08.17:05
    Akcije
    7 Kako su veselih boja, bas super za deciji party!:)))5+
  7. ammmikulic 12.05.08.17:24
    Akcije
    8 svida mi se volim ovakve kolacice!izgledaju tako posebno i kao da su napravljeni samo za odredenu osob, pa su tako posebni!
  8. Holly 25.05.08.18:43
    9 Cupcakes često viđam po američkim časopisima i da, uglavnom se prave za dječje rođendane, baby shower i druge proslave. Uglavnom su pastelnih i vedrih boja, ali mogu biti i čokoladni ili s kremom od maslaca-bijeli. To su ukratko muffinsi s kremom na vrhu pa izgledaju kao male tortice. Baš sam se razvezla, a još te nisam pohvalila. Super su ti ispale. Fotkica je za 5. :)
  9. narentina 25.03.11.18:27
    Akcije
    10

    Ne kuzim kako kremu raditi....je li pomisat sve zajedno dok je tekuce ili posebno umijesati slag pjenu i posebno kremu za torte, pa spojiti?

  10. MegyAnchy 17.02.12.21:55
    Akcije
    11

    Odlično.... Često radim svakakve cupcakese ali nikad nista slicno ovome......Predosjećam da su ukusni i delikatesni!!!! o:)<3

     

Kako je drugima ispalo?

Još nitko nije uploadao svoju fotku ovog jela.

Budi prvi, dodaj fotku