Cupcakes
... Ili fairy cakes su mini torte… Obično se poslužuju na proslavama kao što su dječji rođendani, ali neobavezno mogu biti i pratnja popodnevnom čaju ;-)
Prava korištenja
Sva prava zadržana
- Objavljeno:
- 05.05.2008.
| Vrijeme pripreme | 1 h i 20 min |
|---|





- Trenutna ocjena 5 (14 glasova)
Sastojci za 24 osobe
| Biskvit | |
|---|---|
| 6 | Jaja |
| 6 velikih žlica | Šećera |
| 1 | Vanil šećer |
| 1 | Prašak za pecivo |
| 4 velikih žlica | Glatkog brašna |
| 2 velike žlice | Gustina |
| 2 velike žlice | Rogača |
| 1 velika žlica | Vode |
| Krema | |
| Malo (200 g) | Vrhnje za šlag (Vindija ili Dukat) |
| 130 g | Krema za torte (Dolcela) |
| 1 dcl | Mlijeka |
| 1 velika žlica | Šećera |
| Schwartau Boje za kolače 4 vrste 40 g | |
| Glazura | |
| 100 g | Schwartau bijela glazura za kolače limun |
| Ostalo | |
| Schwartau Dekor konfeti | |
| Baking cups | |
Priprema
- Razdvojite jaja te istucite čvrsti snijeg od bjelanjaka, a u žutanjak stavite šećer i miksajte 5 do 10 minuta. Nakon što ste to napravili opet ih vratite u istu posudu pa u nju stavite prašak za pecivo, vanil šećer, brašno, gustin i sve to onda opet lagano promiksajte.
- Ako će te raditi dvije vrste biskvita kao što sam ja radila, onda samo razdvojite pola smjese u drugu posudu te stavite dvije pune žlice rogača i žlicu vode.
- Smjesu ulite u baking cups tj. kalup za muffine i stavite ih da se peku 20 minuta na 180 do 200 °C. Nakon što su gotovi samo ih izvadite (neka se hlade dok radite drugi dio posla).
- Izmiksajte sastav za kremu (po potrebi dodajte i više od dcl mlijeka ali pazite da ne bude prerijetko).
- Nakon što je krema gotova razdvojite ih u šalice ili manje posude pa stavite željene boje te izmiksajte, a glazuru stavite u vruću vodu.
- Sad preostaje onaj kretivniji dio, vrijeme je da ružno pače postane labud (heh). Odrežite vrh pakiranja glazure te pola prelite glazurom, a drugu polovicu namažite kremom. Pospite konfete (ili neki slični ukras).
Posluživanje
Nemojte konfete stavljati na glazuru dok je prevruća i kad stavljate glazuru pazite da ne stavljate previše pogotovo zato jer se preljeva, uglavnom dok je glazura topla vidi se biskvit i misliš da nisi dovoljno stavio no nakon 15-20 minuta u hladnjaku bit će besprijekorno bijela i bit će spremni za posluživanje.
Tagovi ( Što su tagovi? )
Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!
9 komentara
Komentiranje je jedna od mnogih privilegija registriranih posjetioca. Registrirajte se, besplatno je!

![[REGISTRIRAJ SE]](/css/cssimg/buttons/registriraj_se.gif)


Broj korisnika kojima je ovaj
komentar koristan: 2 od 2
Broj korisnika kojima je ovaj
komentar koristan: 1 od 1