njambrek
/slika/79742/Priprema
- Vrijeme pripreme:
-
1
Prhko tijesto :
-
2
/slika/79909/
Napravite prhko tijesto, tako da najprije izmiješate maslac, dodate šećer, žumanjke, vanilin šećer i koricu od limuna.
Na kraju dodajte brašno promiješano sa praškom za pecivo.
Po potrebi dodajte još brašna. Napravite homogeno tijesto. Masu podijelite na dva dijela.
Prvi dio razvaljajte na dno tepsije i izbockajte vilicom.
Drugi dio stavite u zamrzivač da se stvrdne kako bi se lakše ribao. -
3
Krema :
-
4
/slika/79915/
Od navedenih sastojaka izmiješajte kremu, i na kraju dodajte snijeg od bjelanjaka.
Kremu izlijte na izbockanu koru u tepsiji, a na vrh izribajte preostalo prhko tijesto.
Izribano tijesto treba biti ravnomjerno raspoređeno. -
5
/slika/79918/
-
6
/slika/79919/
Gotov kolač ohladite, i o želji posipajte šećerom u prahu. Režite hladni kolač.
Posluživanje
Pita je dobra i topla, ali bolja je kad se ohladi.
Sastojci
- Broj osoba:
Prhko tijesto
- 4 žumanjka
- 10 dkg šećera
- 17 dkg maslaca
- 25 dkg brašna
- 1 vanilin šećer
- 1 korica od limuna
- 1 prašak za pecivo
Krema
- 4 jogurta ( 42 dcl )
- 2 kisela vrhnja ( 22 dcl )
- 15 dkg šećera
- 4 žlice brašna
- 2 vanilin šećera
- 2 korice od limuna
- 4 bjelanjka ( snijeg )
Ostalo
Grupa jela
-
Dodatne oznake
Tagovi
- pita (6)
- kolaci (5)
- jogurt (3)
- prhko-tijesto (2)
- deserti (2)
- pita-slatka (2)
- pite (2)
- cupava-pita-od-jogurta (1)
- jogurt-kolac (1)
- cupava-pita (1)
- cupava-pita-jogurt (1)
- hrvatska-kuharica (1)
- jogurt-pita (1)
- desert (1)
- pita-od-sira (1)
- jedinstveno-cool-okupljanje (1)
- praviti (1)
- print (1)
- kolaci-i-deserti (1)
- pita-od-jogurta (1)
- klasika (1)
- slatka-pita-jogurt (1)
- kolac (1)
- fine-pite (1)
-
Iz Prehrambenog rječnika
-
Uvjeti korištenja i autorska prava
Kako je drugima ispalo? 4 slike do sada
-
/slika/874909/
-
/slika/470678/
-
/slika/182499/
-
/slika/111465/
© Podravka d.d. 2003.—2012.
42 komentara do sada…
probala je kod kolegice, saznala da se zove jogurt pita i odmah je potražila. ja nisam baš spretna u kuhinji i usmeni recepti mi mnogo ne pomažu, tako da coolinarika je izvrsna za takve kao ja.
samo da kažem da sam recept kombinirala sa ovim :
http://www.coolinarika.com/recept/jogurt-pita,
posebno postupak pečenja- prvo se tjesto peče 10 minuta, pa fil da se stvori korica, pa dodaje se naribano tjesto. ovdje mi je jako pomoglo ono dodavanje brašna po potrebi i vrijeme i temperatura pečenja.
(malo mi je nejasno kad se treba peči dok nije gotovo:)
inače, bilo bi mi od velike pomoći kad bi znala i dimenzije posude u kojoj se peče. lijep pozdrav
Isproban.... jako nam se dopao, na žalost to je bilo davno, još u vreme dok nisam fotografisala za coolinariku... Kolač je lep, testo prhko, a fil fenomenalan... Uskoro repriziram...