Pomoravka Pomoravka recept 17.11.2010.
Akcije

Cufte od pilece dzigerice u sosu od paradajza

Pilecu dzigeruicu veoma retko koristim,ovaj recept mi se jako dopao,delim ga sa vama.
Cufte od pilece dzigerice u sosu od paradajza /slika/421813/

Priprema

Vrijeme pripreme:
50 min
  1. 1
    Pilecu dzigericu ocistiti, oprati pa je proprziti na ulju, kako bi omeksala, zatim je ocediti od viska masnoce i ispasirati.
  2. 2
    Crni i beli luk sto sitnije iseckati.
  3. 3
    Hleb natopiti vodom, ocediti ga od viska tecnosti, i izmrviti.
  4. 4
    U posudi sjediniti propasiranu dzigericu, seckani crni i beli luk, mlevenu papriku, izmrvljen hleb, jaje, seckan persun, biber i vegetu.
  5. 5
    Sve dobro izmesati pa dodavati prezle po potrebi dok ne dobijete kompaktnu smesu, pogodnu za oblikovanje.
  6. 6
    Od pripremljene smese oblikovati cuftice i prziti ih u dubokoj masnoci dok ne porumene.
  7. 7
    Posebno, u odgovarajucoj serpi ugrejarti malo ulja, dodati brasno i kratko proprziti, zatim sipati sok od paradajza i malo vode i kuvati na umerenoj temperaturi, uz neprestalno mesanje dok se ne zgusne (treba da se dobije sos gustine jogurta)
  8. 8
    U pripremljen sos dodati przene cuftice i kratko prokuvati.
    Bon Appetit!!!

Posluživanje

Posluziti sa pireom i kupus salatom.
Recept iz “Dobra Hrana”

Sastojci

Broj osoba:
4 osobe

Ostalo

Kakvi su dojmovi?

Recept je do sada probao 1, pripremio 1, a preporučio 1 korisnik.

13 komentara do sada…

  1. Veselinka 17.11.10.04:59
    Akcije
    4 Jako volim cufte od djigerice…veoma su fine i jednostavne…ja ih malo drugacije pravim – moracu i ovako da probam…
  2. Veselinka 17.11.10.05:59
    Akcije
    5 Tvoja se verzija meni vise svidja…zbog proprzene djigerice je ukus sigurno bolji…Probacu tako…( moram da eksperimentisem sa couscous-om umesto hlebe i prezli…probala sam s mesnim cuftama i bude tako fino rastresito, pa cu da probam da to uradim i u ovom tvom receptu…)
  3. sibinka 17.11.10.06:52
    Akcije
    6 ja volim pilece dzigerice…a ovo je bas super! :))
  4. Jafi 17.11.10.09:01 offline
    Akcije
    7 Odlicno :))
  5. -nina 17.11.10.09:09
    8 baš mi se dopada
  6. Buba86 17.11.10.11:45
    Akcije
    9 Divne su.
  7. Ikka 17.11.10.15:31
    Akcije
    10 Odlične su!!!
  8. astrale 17.11.10.19:20
    Akcije
    11 svi tvoji recepti su odlicni
    ide u omiljene
  9. rankos 17.11.10.22:31
    Akcije
    12 Super recept draga moja!!!
  10. umek 01.12.10.20:34 offline
    Akcije
    13

    Draga Zorice, ja jako volim džigericu, ovaj recept je super, baš po mom ukusu, ali me interesuje baš kao i Ruža 123, kakav je ukus, da li se ovo jelo može "podvaliti" onima koji ne vole iznutrice?! :)

Pogledaj sve komentare

Slični recepti