U kategoriji: Glavna jela

Ćufte na grčki način

Recept je slican nasim cuftama, osim sto se prze u maslinovom ulju (nije obavezno) i kuvaju se u soku predhodno uvaljane u dosta sitnog persuna ,sto im daje izvanredan ukus, a pred posluzenje poprska se sa malo limunovog soka.

Prava korištenja

Objavljeno:: 02.03.2008.

Autor: cipelica: Kanada

Oznake:

: Trenutna ocjena 5 (20 glasova)

Tagovi (13)
Komentari (13)

Sastojci

500 gr	teleceg (ili 1/2 juneceg i 1/2 teleceg) mesa
1 glavica	crvenog luka
1	jaje
1 veca	snita hljeba
	persun
	paradajz svjezi ili iz konzerve
	so, biber
1 kasika	brasna

Priprema

Meso dva puta samljeti na masini za meso.

U meso dodati ocijedjenu snitu hljeba(predhodno natopljenoj u malo mlijeka), zatim sitno isjeckani luk, jaje,so, biber i sitno sjeckani list persuna.
Praviti cufte malo vece od oraha pa prziti u malo dubljoj posudi na ulju (idealno je maslinovo). Prziti prvo sa jedne pa onda malo sa druge strane. Prziti samo da porumene pa vaditi. Slika

Na ulje od przenja dodati kasiku brasna da porumeni i naliti jednu solju paradaz-sosa( ili sisno sjeckanog svjezeg).Malo posoliti.

Przene cufte uvaljati u dosta sitno sjeckanog persuna ,pa redati u serpu sa sosom. Kuvati oko 45 min.

Prilog: kuvana riza. Pred iznosenje na sto preliti ih sa malo pavlake i nekoliko kapi limuna.

Tagovi ( Što su tagovi? )

Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!

13 komentara

#1 02.03.2008., sandykanada

Odlicno..pravim nesto slicno ali nisam ih valjala u persunu ..i to cu probati..hvala
#2 02.03.2008., tanjalove

Jako fino Cipelice , super !!!!
#3 02.03.2008., arma

Divan slika, recept jos bolji. Pravim isto ali eto ovo sa persunom je novo, ja obicno kad je sve gotovo poprskam sa persunom:)
#4 02.03.2008., dalmatino

Odlicno, bravo,super.
#5 02.03.2008., antoinete

Imam i ja nešto slično, samo u masu mesa stavljaju se sjeckani bademi…kćer mi takve čufte obožava…super…
#6 02.03.2008., Mema

Meni je ovo nešto sasvim novo ali zanimljivo i primamljivo a to je dovoljan razlog da se proba….....petica ide da otopi malo snijega…........
#7 02.03.2008., TouchSun

Znala sam da je recept divan!!!
#8 02.03.2008., BikiNL2007

Izvanredno ( i izgledom i sastavom )!!
#9 02.03.2008., Pavloska

Odlicno!!!
#10 02.03.2008., HareSa

ovo je super cipi :) ide u omiljene na isprobavanje :) i 5 naravno :D
#11 02.03.2008., Strufna

Divne su!
Obozavam cuftice.
#12 03.03.2008., Sjever

Probati se mora. 5+
#13 03.03.2008., MadameVisage

I ja ovo obožavam i radim jako slično!