Ćufte alla Hasan-paša
/slika/2803/Priprema
- Vrijeme pripreme:
- Težina:
-
1
Kruh bez korice namočite u vodi pa ocijedite. Mesu dodajte kruh, nasjeckani luk, jaja, Vegetu i papar pa sve dobro promiješajte.
-
2
Od smjese oblikujte kuglice veličine jajeta (ćufte) pa ih stisnite kako biste u sredini dobili udubljenje za nadjev.
-
3
Pripremljene ćufte stavite na nauljen pleh, prelijte s 2 žlice ulja i pecite 20-25 minuta u pećnici zagrijanoj na 190°C.
-
4
Krumpir skuhajte u ljusci, ogulite, izgnječite vilicom, dodajte mlijeko i sol te izmiješajte u fini pire.
-
5
Ćufte izvadite iz pećnice, napunite ih pireom od krumpira i zapecite još 4-5 minuta.
Posluživanje
Ćufte poslužite tople sa zelenom salatom.
Savjet
Kod pripreme ćufta upotrijebite kruh star jedan dan.
Ostalo
Grupa jela
Jelo
Način pripreme
Internacionalni recept
Ostalo
Tagovi
- mljeveno-meso (10)
- cufte (9)
- meso (2)
- glavna-jela (2)
- junetina (1)
- turska (1)
- podravka-ana (1)
- mljeveno (1)
- kad-dodu-gosti (1)
- rucak (1)
- fasirano (1)
- krumpir (1)
- cufte-rucak (1)
- rucak-ana (1)
- cufte-alla-hssan-pasa (1)
- praviti-obavezno (1)
- fasiranci (1)
- glavna-jela-meso (1)
- jaje (1)
- kruh (1)
- za-djecu (1)
- frikadele (1)
-
Iz Prehrambenog rječnika
-
Uvjeti korištenja i autorska prava
© Podravka d.d. 2003.—2012.
8 komentara do sada…
super cufte... hvala :))
Ćuftice su zakon, evo jedne sličice sa malom izmjenom
)
(krumpir nije na ćuftama i malo je drugačiji, al ćufte su oriđiđi
Kada govorimo o turskoj kuhinji ovo je pravi primer sta skuhati i probati. Samo bih ja dodao kilu mesa