![[REGISTRIRAJ SE]](/css/cssimg/buttons/registriraj_se.gif)
Crveni profiteroli
Uz najpoznatiju inačicu profiterola s tučenim slatkim vrhnjem i čokoladnim preljevom, poznajemo i brojne slane inačice. Primjerice, ovaj s nadjevom od kravljeg sira, blagog ajvara, maslaca i posoljenog slatkog vrhnja.
Prava korištenja
Neka prava zadržanaOdabrana licenca za ovaj rad:
Creative Commons Attribution - Noncommercial - Share Alike (Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima)Što je Creative Commons?
Creative Commons je sveobuhvatno rješenje za licenciranje autorskih djela kao javno dostupnih i otvorenih sadržaja. U današnjem okruženju, gdje su digitalne tehnologije za stvaranje i razmjenu široko dostupne, sve više stvaratelja i znanstvenika želi da korisnici mogu slobodno - a da nisu u stalnom kršenju autorskog prava - koristiti, prerađivati i razmjenjivati njihova djela. Opširnije
Potvrdila CoolinarikaOznaka "Potvrdila Coolinarika" označava da je recept isprobao i potvrdio Podravkin stručni tim. Sadrži i dodatnu opremu: vrijeme pripreme, zahtjevnost, energetsku i nutritivnu vrijednost.
- Objavljeno:
- 03.12.2007.
| Vrijeme pripreme | 30 min |
|---|---|
| Zahtjevnost |  |
| Energetska vrijednost | 152 kcal / 635 kJ |
| Tablica nutritivnih vrijednosti | |
- Trenutna ocjena 5 (2 glasa)
Sastojci za 6 do 8 osoba
| 250 g | svježeg kravljeg sira |
|---|---|
| 2 žlice | Ajvara blagog Podravka (60 g) |
| 50 g | maslaca |
| 100 g | profiterola |
| 200 ml | slatkog vrhnja |
| prstohvat | soli |
Priprema
- Sir, ajvar i maslac dobro izradite električnom miješalicom.
- Profiterolima odrežite vrh i u svaki stavite žlicu pripremljenog nadjeva.
- Po nadjevu stavite tučeno posoljeno slatko vrhnje i prekrijte kapicom profiterola.
Posluživanje
Listove salate rasporedite po tanjuru za posluživanje, a po salati rasporedite profiterole. Ovim nadjevom možete premazati i popečeni narezani kruh.
Savjet
U nadjev možete dodati i sitno narezanu šunku. Gotove profiterole možete kupiti u svim većim trgovinama.
Nutritivne vrijednosti
Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su po obroku. Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrijednosti su izračunate za 100 g.
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | RDA (%) | |
|---|---|---|---|---|
| žene* | muškarci* | |||
| Ukupno bjelančevina | g | 5,66 | - | - |
| Ukupno ugljikohidrata | g | 8,52 | - | - |
| Dijetalna vlakna | g | 0,39 | - | - |
| Ukupno masti | g | 10,37 | - | - |
| Kolesterol | mg | 27,78 | - | - |
| Vitamin A | IU | 353,05 | 9 | 7 |
| Niacin | mg | 1,59 | 11 | 8 |
| Vitamin D | IU | 7,99 | 4 | 4 |
| Vitamin E | IU | 0,43 | 2 | 2 |
| Kalcij (Ca) | mg | 48,59 | 5 | 5 |
| Fosfor (P) | mg | 76,41 | 10 | 10 |
| Kalij (K) | mg | 70,50 | 2 | 2 |
| Natrij (Na) | mg | 442,80 | 18 | 18 |
* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)
Tagovi ( Što su tagovi? )
Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!
2 komentara
-
- #1 23.12.2007., krista48
- za nas neznalice (valjda nisam jedina!) -jesu li profiteroli ono tijesto kao za princez krafne?
-
-
#2 02.01.2008., andreja
- U pravu ste, rade se od iste smjese, što možete vidjeti i u receptu Karamel profiteroli.
-
Komentiranje je jedna od mnogih privilegija registriranih posjetioca. Registrirajte se, besplatno je!
