U kategoriji: Glavna jela

Crveni kupus

Zašto "Crveni kupus" ?Pa….........saznajte sami…...!!!!!

Prava korištenja

Sva prava zadržana

Objavljeno:: 20.05.2008.

Autor: linabudo: Dubrovnik, Hrvatska

: Trenutna ocjena 4.86 (7 glasova)

Tagovi (6)
Komentari (14)

Sastojci za 4 osobe

1 srednje veličine	glavica kupusa
1 glavica	crvenoga luka
1 češanj	češnjaka
1	mrkva
1 svježa	paprika
3 srednja	krumpira
1 pakiranje	kobasica
500 ml	soka od rajčice
malo	sjeckanoga peršina
1 žličica	crvene mljevene paprike
	sol, papar, ulje

Priprema

Kupus prepoloviti i obje polovice narezati na trake.
Luk i češnjak sitno isjeckati i staviti u lonac na ulje. Dodati mrkvu sjeckanu na kolutiče, papriku rezanu na trakice i sve to lagano dinstati.
Kada povrče omekša dodati krumpir sjeckan na krupnije kocke i kobasicu rezanu na kolutove i izrezani kupus, dodati sol. papar,crvenu papriku, peršin, zaliti vodom da pokrije sastojke i kuhati.
Kada je napola kuhano zaliti sa sokom od rajčice i kuhati polupokriveno tako da tekučina može hlapiti. Vodu ne dolijevati.
Pred kraj kuhanja dodati začina ako fali. Kuhanje je gotovo kada svo povrče omekša.

Tagovi ( Što su tagovi? )

Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!

14 komentara

#1 20.05.2008., majstorica

ja ovo radim bez lukova,mrkve i peršina…samo na ulju napravim laganu zapršku, kupus narezan na rezance bacim na to, promiješam malo, nalijem vode i začine, nekad dodam krumpir (nekad i ne) i kuham do pola. Onda stavim pasiranu rajčicu, po potrebi dodam Vegetu i papar i to je to. Vidiš, sad si me podsjetila da to nisam radila skoro 2 mjeseca…ovaj tjedan će biti na repertoaru:)
#2 20.05.2008., linabudo

Ja izbijegavam zaprške i brašno sa vodom (zbog zdr. strane) gdje god mogu, pa zato namečem povrča da bude gušče, a i uz to i zdravije. Drago mi je da sam te barem podsjetila na ovo jelo…....barem neće poći u zaborav..))))
#3 20.05.2008., majstorica

moja zaprška je ful lagana, tek toliko da malo zgusne i da šmek…a u zaborav ne padaju ta klasična ćušpajz jela…sutra će biti poriluk:)
#4 20.05.2008., Morena

I ja radim vrlo laganu zapršku, tek toliko da se malo zgusne.
Ovo jelo radim ali ne sa crvenim kupusom nego bijelim. Baš ću probat sa crvenim.
#5 20.05.2008., linabudo

Morena nije kupus crveni nego onaj srebrni, ali sam ja napisala crveni jer kad ga skuhaš sa svime ovim bude u pjatu crveno.
#6 20.05.2008., sandykanada

zvuci vrlo dobro..5+
#7 20.05.2008., MiraMartinetti

Draga Linabudo, izvrsno je ….obozavam …a znas sta bi ja uz ovo na zalost u neogranicenim kolicinama …. – kruva ;)
++5++
#8 20.05.2008., branka-

I to domaceg,ovo je moje omiljeno jelo,obozavam ga i kada spremim tada nije rucak i vecera nego se cijeli dan pridomece,svako malo.Odlicno,volim ovakve domace fine stvari
#9 20.05.2008., branka-

“I to domaceg”sam mislila na Mirin komentar,na kruh
#10 21.05.2008., Lottey

Odlično,
lagano i zdravo varivo…. :))))
#11 21.05.2008., dalmatino

Mogo bi dva pjata :D
#12 21.05.2008., linabudo

Veliko hvala vam svima, a domaćeg kruha je i bilo uz kupus jer ja kruh pećem, mmmmmmmmmmm (a za večeru nije ništa ostalo).
#13 24.05.2008., sandykanada

odlicno je Hvala linabudo
#14 26.05.2008., maya001

Obozavam Crveni kupus ili kako mi to zovemo “kupus na paradajzu” samo bez mesa,kobasice unutra, ja volim cisto a uz to posluzizi pecene kobasice,meso..