Crvena quinoa s tofuom

Priprema

Vrijeme pripreme:

40 min

Težina:

Jednostavno

1. 1
   Tofu koji ste narezali na kocke prelijte s 2 žlice tamari umaka i marinirajte najmanje 30 minuta.
2. 2
   Quinou prelijte vodom i kad zavrije kuhajte na laganoj vatri 15 minuta.
3. 3
   Na zagrijano maslinovo ulje dodajte sitno nasjeckanu ljutiku, zatim šampinjone narezane na listiće i pirjajte dok tekućina ne prokuha.
4. 4
   Zatim dodajte kuhanu quinou, a potom Marsalu.
5. 5
   Dodajte preostali tamari umak, zdrobljene sjemenke komorača, kratko pirjajte i na kraju umiješajte bosiljak i korijander.
6. 6
   Marinirani tofu pecite na zagrijanom ulju do zlatne boje.