Ovo jednostavno talijansko jelo moze posluziti kao dorucak ili vecera uz caj,kavu ili mlijeko, a moze biti i hladno ili toplo predjelo za rucak. Prhko tijesto ju cini ukusnom i dok je topla, i kad je hladna.
Ovo jednostavno talijansko jelo moze posluziti kao dorucak ili vecera uz caj,kavu ili mlijeko, a moze biti i hladno ili toplo predjelo za rucak. Prhko tijesto ju cini ukusnom i dok je topla, i kad je hladna.
Sastojci
Priprema
Pripremiti prhko tijesto:
U prosijano brasno dodati prstohvat soli, komadice putera i zumanjak. Dobro umijesiti i po potrebi dodati hladne vode. Ostaviti na hladno mjesto oko sat vremena.
Razvaljati tijesto, ali ne pretanko, staviti ga na pouljenu protvenj (ili modlu za tortu), mozete ga pokriti namascenim papirom za pecenje i staviti u srednje zagrijanu pecnicu na 15-tak minuta
Za to vrijeme umutite jaje, dodajte vrhnje, naribani sir, malo muskatnog oraha, sol i papar, pazljivo promijesajte, i stavite na prhko tijesto s kojeg ste skinuli papir kad ste ga izvadili iz pecnice.
Stavite ponovno u pecnicu na 180 c da se pece jos 20-tak minuta i poslije servirajte toplo ili hladno.
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara