sssiena
/slika/631301/Priprema
- Težina:
-
1
Suhi kvasac, šećer i malo toplog mlijeka umutite i ostavite da se digne.
-
2
/slika/447036/
U zdjeli dobro izmiješajte brašno, prašak za pecivo i sol te dodajte dignuti kvasac, mlako mlijeko koje ste izmiješali s uljem i jaje. Umijesite glatko tijesto.
-
3
/slika/447037/
Kad ste umijesili tijesto, podijelite da ga na 8 loptica. Izvaljajte tijesto u krug promjera 15-20 cm i to tako da kad izvaljate prvi krug na njega poslažite tanko rezane kriške maslaca (ili margarina s okusom slatkog vrhnja) pa na njega složite sljedeći krug. Radite tako sve dok ne dođete do osmog kruga tijesta kojeg stavljate zadnjeg i na njega ne stavljate maslac.
-
4
/slika/447042/
Sad tako složeno tijesto dobro razvaljajte u krug do debljine ispod jednog centimentra. Prerežite prvo na 4 dijela, pa svaku četvrtinu još na 4 dijela ako želite veće kroasane ili na 6 dijelova ako želite manje kroasane.
-
5
/slika/445767/
Kroasane punite nadjevom koji želite, meni je omiljeni nadjev slani sir feta ili ABC sirni namaz. Punite od šireg dijela žličicom, pristisnite dobro da nadjev ne iziđe van tijekom pečenja i zarolajte u pužiće, odnosno, u formu kroasana. Složite na pleh na koji ste stavili papir za pečenje i pustite da se diže od 30 - 45 min.
-
6
/slika/445769/
Upalite pećnicu da se grije i u međuvremenu premažite kroasane smjesom od jednog jaja i soli te posipajte sezamom ili nekim drugim sjemenkama koje volite
-
7
/slika/445809/
Pecite na 200 stupnjeva jedno 20-25 minuta, odnosno dok kroasani ne poprime lijepu, zlatnu boju.
Sastojci
- 600 gr brašna glatkog
- 350 ml mlakog mlijeka
- 4 žlice ulja
- 1/2 praška za pecivo
- 1 vrećica suhog kvasca Digo (+ malo šećera za dizanje kvasca)
- 1 jaje
- 200 gr maslaca (ili margarina s aromom slatkog vrhnja - za premazivanje krugova tijesta)
- 2 malene žličice soli
Za premazivanje
- 1 jaje
- malo soli
- sezam za posipanje
Punjenje
- slani sir, abc sirni namaz ili klasično šunka-sir... ili samo sir... ma što god želite!
Slatka varijanta (sastojci isti kao i za slanu samo bez soli + dolje navedeno)
- 1 ribana korica limuna
- 3 žlice šećera u prahu
- 1 vanilin šećer
- 1 žličica arome vanilije
- malo soli
Još slika
/slika/447072/
/slika/447056/
/slika/447054/
/slika/447053/
/slika/445860/
/slika/445811/
/slika/464151/
/slika/495777/
/slika/495775/
/slika/496715/
/slika/496717/
/slika/830193/
/slika/830195/
/slika/830197/
/slika/830199/
/slika/830203/
Ostalo
Grupa jela
Način pripreme
Tagovi
- kroasani (34)
- kiflice (10)
- peciva (5)
- kifle (4)
- kroasan (4)
- pecivo (2)
- peciva-kroasani (2)
- slastice (1)
- testa (1)
- koflice (1)
- slatke-kifle (1)
- dorucak (1)
- kroasancici (1)
- slatke-kiflice (1)
- kroosani (1)
- kroasani-sssiena-super (1)
- kroasan-kiflice (1)
- tijesto-ukiselo (1)
- sladko-lisnato-pecivo-rogljicki (1)
- coko-magija (1)
- kroasoni (1)
- slatko-pecivo (1)
- kifle-kroasani (1)
- isprobala-dianamakarska (1)
- krosan-kifle (1)
- croissant (1)
- croissants (1)
- kifli-soleni (1)
- croasani (1)
- kruh-i-peciva (1)
- croasane (1)
- dizano-tjeso (1)
- fiiinooo (1)
- slatka-peciva (1)
- krosani (1)
- bakeries (1)
- kiselo-testo (1)
- deserti-kroasani (1)
- kroasani-h (1)
- kroasane (1)
- probati (1)
- lisnato (1)
- dizano-tijesto-kroasani-mrakkk (1)
- hleb-peciva (1)
-
Iz Prehrambenog rječnika
Kako je drugima ispalo? 147 slika do sada
-
/slika/975169/
-
/slika/975173/
-
/slika/955715/
-
/slika/955713/
-
/slika/955701/
-
/slika/955695/
-
/slika/955705/
-
/slika/952827/
-
/slika/952815/
-
/slika/952793/
-
/slika/944205/
-
/slika/944203/
© Podravka d.d. 2003.—2012.
126 komentara do sada…
Jel mogu ja dobiti kakvu nagradu sto sam tako ti vjerna ili nema cijene za vaku vijernost
Mlada, ovaj puta konacno u slanoj verziji, gladni smo
Kroasani su ispali sjajno i šaptom su pali u jedno popodne!
Yummy! Bravo i hvala!
Obožavam recepte u kojima se tijesto ne mora dizati 2 puta. Tko bi čekao tako fine kroasane još pola sata, super su!
Evo i još malo sunčanih slikica u galeriji. Po drugi put ih pravim.Jednostavno su zaslužili da ih se promovira što više. Jer kad vidin recept di cijeli dan čekaš rezultat, prođe me volja, mada sam i tu uporna. Ovo će biti jedini recept za croissant....i drugi put obavezno pravin duplo.....
Odlicni kroasani...super receptic...hvala sssiena...
Evo slikica......kao i uvijek....najbolji croissant na svitu.....
Odlicni,mekani ma sta reci najbolji,pravicu ih opet i opet sigurno,hvala na ovom predivnom recepticu
ponovno ja......ovaj put sam pravila duplo, slane i slatke....treći put u dvi sedmice....i samo ovo je ostalo...tj. jutros sad već nema....
Odlicni kroasani, pravila sam sa dzemom od sljiva. Slike nema, sve se pojelo, bice za neki dan:-)!
Pravila sam onomad, savršeni su! Punila sam ih dimljenim kačkavaljem, a listaju se ko ludi! Pozdrav i hvala za recept!