Moj profil

Crno-bijela torta s malinama

60 minuta
84

Iskreno, bila sam pomalo skeptična prema oreo keksima u podlozi torte. Inače mislim da nema potrebe već punjene kekse drobiti i raditi od njih nešto drugo. Ovaj put sam morala napraviti iznimku, jer je bilo - ili zdrobiti oreose za podlogu ili paliti pećnicu i peći biskvit... odluka je bila brza. I prava!

Iskreno, bila sam pomalo skeptična prema oreo keksima u podlozi torte. Inače mislim da nema potrebe već punjene kekse drobiti i raditi od njih nešto drugo. Ovaj put sam morala napraviti iznimku, jer je bilo - ili zdrobiti oreose za podlogu ili paliti pećnicu i peći biskvit... odluka je bila brza. I prava!

Sastojci

za
300 g oreo keksa
80 g maslaca
1 velika žlica ribane korice naranče
4 dl slatkog vrhnja (može i biljno)
2 dl jogurta
3 velike žlice meda
400 g malina

Priprema

1.

Oreo kekse s punjenjem usitniti u blenderu. Dodati im otprilike pola količine ribane narančine korice koju smo pripremili (otprilike 1 žličicu).

2.

Rastopiti maslac i pomiješati s keksima da se sljube.

3.

U kalup za torte (promjer 24 cm) na pek papirom obliženo dno utisnuti smjesu keksa i maslaca i ostavili u hladnjaku dok pripremamo kremu.

4.

Želatinu namočiti desetak minuta.

Za to vrijeme umutiti vrhnje za šlag mikserom u posebnoj posudi.

5.

U drugoj posudi mikserom dobro izraditi svježi sir da se razbiju grudice, dodati mu vanilin šećer, med, još malo miješati, dodati jogurt i ostatak ribane korice naranče.

6.

Sjediniti obje smjese, dodati otopljenu i zagrijanu želatinu (na vrećici je uputstvo) i još malo promiješati (mikserom na najslabije).

7.

Plastičnom kuhačom ili žlicom lagano kremi dodati cijele maline (možemo dio ostaviti za ukras).

8.

S podloge torte ukloniti prvo obruč kalupa, zatim poklopiti podlogu tanjurom na kojem će biti gotova torta, preokrenuti, skinuti dno kalupa i pek-papir.

Vratiti obruč.

9.

Nasipati kremu na tortu, zagladiti je i dio malina koje smo ostavili za ukrašavanje lagano utisnuti odozgo u kremu.

10.

Hladiti u hladnjaku, najbolje preko noći.

  • Maline(3)
  • Kolac-sa-vocem(1)
  • Zelatina-x(1)
  • Vocni(1)
  • Kolac-sa-sirom(1)
  • Leto(1)
  • Torta-od-sira-sa-vocem(1)
  • Kolach(1)
  • Cheescake(1)

18

Marik, hvalaaaa 🙂

Prelepa...obožavam maline...😍

Hvala, goodla... pravac dućan i kuhaču u ruke 🙂

Ovako je ispalo drugima