![[REGISTRIRAJ SE]](/css/cssimg/buttons/registriraj_se.gif)
Crno-bijela torta
Zanimljivost ove dvobojne torte je u tome što od jedne smjese dobivate i tijesto i kremu. Dodatno obučena u dekoraciju od tučenog vrhnja, prava je ljepotica na svečanom stolu.
Prava korištenja
Neka prava zadržanaOdabrana licenca za ovaj rad:
Creative Commons Attribution - Noncommercial - Share Alike (Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima)Što je Creative Commons?
Creative Commons je sveobuhvatno rješenje za licenciranje autorskih djela kao javno dostupnih i otvorenih sadržaja. U današnjem okruženju, gdje su digitalne tehnologije za stvaranje i razmjenu široko dostupne, sve više stvaratelja i znanstvenika želi da korisnici mogu slobodno - a da nisu u stalnom kršenju autorskog prava - koristiti, prerađivati i razmjenjivati njihova djela. Opširnije
Potvrdila CoolinarikaOznaka "Potvrdila Coolinarika" označava da je recept isprobao i potvrdio Podravkin stručni tim. Sadrži i dodatnu opremu: vrijeme pripreme, zahtjevnost, energetsku i nutritivnu vrijednost.
- Objavljeno:
- 13.12.2004.
| Vrijeme pripreme | 1 h i 20 min |
|---|---|
| Zahtjevnost |  |
| Energetska vrijednost | 390 kcal / 1630 kJ |
| Tablica nutritivnih vrijednosti | |
- Trenutna ocjena 4.94 (16 glasova)
Sastojci
| 6 | jaja |
|---|---|
| 200 g | šećera u prahu |
| 200 g | maslaca |
| 100 g | oraha |
| 3 žlice | kakaa |
| 100 g | čokolade |
| Za ukrašavanje: | |
| 200 ml | slatkog vrhnja |
Priprema
- Žumanca i šećer dobro izmiješajte, dodajte pjenasto izmiješan maslac, mljevene orahe, kakao i rastopljenu čokoladu. Na kraju umiješajte čvrst snijeg od bjelanjaka.
- Smjesu podijelite na dva jednaka dijela. Jedan stavite u namazan i mrvicama posut oblik za tortu, pa pecite na temperaturi od 185°C oko 40 minuta. Drugi dio spremite u hladnjak.
- Kada je prvi dio pečen, ohladite ga i premažite nepečenim dijelom smjese iz hladnjaka.
Posluživanje
Tortu ukrasite tučenim slatkim vrhnjem.
Savjet
Umjesto u klasičnom okruglom obliku, kolač posve jednostavno možete ispeći i u četvrtastom kalupu ili pripremite tortice.
Nutritivne vrijednosti
Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su po obroku. Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrijednosti su izračunate za 100 g.
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | RDA (%) | |
|---|---|---|---|---|
| žene* | muškarci* | |||
| Ukupno bjelančevina | g | 7,92 | - | - |
| Ukupno ugljikohidrata | g | 12,64 | - | - |
| Dijetalna vlakna | g | 2,15 | - | - |
| Ukupno masti | g | 36,81 | - | - |
| Kolesterol | mg | 191,88 | - | - |
| Vitamin A | IU | 1029,10 | 26 | 21 |
| Niacin | mg | 2,03 | 14 | 10 |
| Vitamin D | IU | 58,61 | 29 | 29 |
| Vitamin E | IU | 1,73 | 8 | 8 |
| Kalcij (Ca) | mg | 83,33 | 8 | 8 |
| Fosfor (P) | mg | 174,71 | 22 | 22 |
| Kalij (K) | mg | 262,17 | 7 | 7 |
| Natrij (Na) | mg | 243,08 | 10 | 10 |
* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)
Tagovi ( Što su tagovi? )
Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!
10 komentara
Komentiranje je jedna od mnogih privilegija registriranih posjetioca. Registrirajte se, besplatno je!
Umjesto 6 jaja ja pravim od 8 i od 300 g oraha. Drugo je sve isto što se tiče postupka izrade s tim da nakon što ispečem biskvit i premažem crnom kremom narežem banane na malo deblje ploškice i skuham puding od vanilije u koji dodam 100 g izrađenog maslaca. Na sve stavim također slatko tučeno vrhnje. To je najbolja torta bez koje ne prolazi niti jedna svečana prigoda u mojoj obitelji, jednostavno mrak. Svi koji su je probali oduševili su.
Broj korisnika kojima je ovaj
komentar koristan: 1 od 1
Cista petica!