U kategoriji: Deserti

crno – beli nugat bonboni

Slatka kombinacija ljesnjaka i badema sa mirisom narandzine kore

Prava korištenja

Neka prava zadržana
Odabrana licenca za ovaj rad:
Creative Commons Attribution - Noncommercial (Imenovanje - Nekomercijalno)
Što je Creative Commons?
Creative Commons je sveobuhvatno rješenje za licenciranje autorskih djela kao javno dostupnih i otvorenih sadržaja. U današnjem okruženju, gdje su digitalne tehnologije za stvaranje i razmjenu široko dostupne, sve više stvaratelja i znanstvenika želi da korisnici mogu slobodno - a da nisu u stalnom kršenju autorskog prava - koristiti, prerađivati i razmjenjivati njihova djela. Opširnije

Objavljeno:: 05.06.2008.

Autor: sonjapoposka: Bitola, Makedonija

Oznake:

: Trenutna ocjena 5 (23 glasa)

Tagovi (12)
Komentari (14)

Sastojci

prvo testo
100gr	mlevenih ljesnjaka
50gr	mlevenog keksa
50gr,	maslac/ili margarin/
50gr	secera + malo vode
50gr	crne cokolade
drugo testo
100gr.	mljevenih badema
50gr.	kokosovog brasna/po mogucnosti sitnijeg kokosa/
50gr.	mljeka u prahu
1 samo kora	narandza
50gr.	secera+malo vode
glazura
100gr	crnecokolade
100gr	bjele cokolade
po 2-3 zlice	ulja
dekoracija
50gr	bjele cokolade
50gr	margarina/radi cvrstoce/
za sastavljanje testa
50gr	crne cokolade/moze i mljecna /

Priprema

Prvo testo:
1.Na tihoj vatri stavite secer i malo vode/oko 3-4zlice/pa skuhajte situp.Sklonite sa vatre i dodajte maslac i cokoladu da se rastope,pa ostavite da se malo ohladi.
2.U najlon kesu pomesajte ljesnjake i keks pa dodajte u ohladzeni sirup sa cokoladom.
3.Zamesite testo i sotavite da se malo stegne/najbolje u frizideru/,jer dok je toplo ne moze da se radi zato sto sva macnoca izlazi van testa.
4.Kad je testo ohladzeno i kompaktno razvuce se kora na PVC-foliji koja je navlaznjena vodom, debljine oko 0,5 sm. pa se rezu forme po zelji.Ostave se da se malo osuse preko noci ili nekoliko sati u obicnom frizideru.

Drugo testo:
1.Opet od secera i malo vode/5-6zlica/ skuva se sirup pa se ostavi da se malo ohladi.Doda se kora od narandze.
2.U najlon kese pomesa se badem,kokos i mljeko u prahu,pa se doda u skuvani sirup sa korom od narandze.Zamesi se testo.
3.Na nakvasenom radnom stolu prekriven sa PVC-folijom razvucite koru debelu 0,5 sm,pa rezite forme iste kao i od prvog testa i ostavite da se osuse. Kada se rezane kolace osuse rastopite cokoladu i ljepite jednom sa drugim testom/prvo sa drugom od badema/.Zalepljene kolace stavite u frizider da se malo vise rashlade. Prvo rastopite crnu cokoladu sa malo ulja pa svaki kolac koji je dobro ohladzen potopite do pola u cokolade i ostavite da se stegne/najbolje da se vrate u frizider oko1-1,5 cas/. U drugu posudu rastopite bjelu cokoladu sa uljem pa opet svaki rashladzeni kolac potopite do pola,ali sada onu drugu polovinu u bjelu cokoladi i ostavite da se stegne/kada potapate kolace u bjelu cokoladu najbolje da na ruke stavite hiruske rukavice kako ne bi ostavili otiske na crnu cokoladu gde drzite kolac/. Bjelu cokolacu/oni za dekoraciju/ omeksajte /da bude samo mekana ali ne topla/pa dodajte u malo izradzeni margarin sa viljuskom i mjesajte dok se ne dobije fina krema.Stavite u gotvarski spric/ili u kesicu za zamrzavanje kojom ste otsekli sasvim malo kraj/ pa uradite tufnice na sredini svakog kolaca gdje se spaja crna i bjela cokolada. Gotove kolace stavite u papirnate korpice i dobar vam tek uz kaficu.

Tagovi ( Što su tagovi? )

Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!

14 komentara

#1 05.06.2008., sancho-panza

za desetku
#2 05.06.2008., sandra73

U omiljene !!!
#3 05.06.2008., NoLita

odlicni!
#4 05.06.2008., Raylet

Ovo se radi sa puno, puno ljubavi @ 5*
#5 05.06.2008., MALAVJEVERICA

odlično
#6 05.06.2008., sonjapoposka

Hvala vam.Volim da radim ove male,sitne stvarcice .
#7 05.06.2008., Sjever

Wow, prekrasno !
#8 06.06.2008., BiserkO

odlicno!
#9 06.06.2008., Femka

Fantasticno!
#10 06.06.2008., BRANKA1

Stvarno super izgledaju.
#11 06.06.2008., mignonne

Svaki kolacic je tako brizljivo napravljen i dekorisan…fantasticno, draga!:)))
#12 06.06.2008., sonjapoposka

Bas mi je milo sto vam se svidzaju,nadam se da ces imati priliku i da ih okusis draga mignonnice. Veliki poljubac od mene za sve vas
#13 06.06.2008., thetan

Fantasticno … u omiljene :)))))))))))))))
#14 08.06.2008., maras

kolaciai su ti super10+:)))