Moj profil
ZekoMali1
4.3.2010.

CRNI ROŽOT OD SIPE

7
ZekoMali1
4.3.2010.

Sastojci

maslinovo ulje
1 kg svježih sipa
3-4 režnja češnjaka
riža kratkog zrna
2 dcl bijelog vina
peršin
2 žlice kvasine

Priprema

1.

U teći na maslinovom ulju popržiti kapulu, luk i peršin, dodati malo ribljeg temeljca i dinstati oko 5-10 minuta.Dodati sipe koje smo prethodno očistili i narezali na kockice.Sipe dinstati dok malo ne omekšaju, nekim sipama je dovoljno 10 minuta, neke se moraju malo duže dinstati.Dodati vino, i nakon nekog vremena dodati rižu i crnilo, pa podlijevati ribljim temeljcem dok riža ne bude skuhana.Posoliti.Na kraju dodati 2 žlice kvasine.

  • Rizoto(1)
  • RIŽOT(1)
  • Crni rižot(1)
  • Sipa(1)
  • Rižot od sipe(1)
  • Crni-rozot-od-sipe(1)
  • Crnilo-od-sipe(1)
  • Riža(1)

5

Hvala vam, sipe su iz mora izvađene tog jutra, na dan kad je rižot kuvan, bio je za polizati prste!

obožavam crni rižot!

Delicija

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)