U kategoriji: Deserti

Crni labud

Hrskava izvana, mekana i sočna iznutra-za istinske čokoholičare. A zašto taj naziv? Nedavno sam u HNK gledala ( po tko zna koji put ) po meni najlijepši bijeli balet "Labuđe jezero", P.I.Čajkovskog. Crni labud, tj. labudica ima izuzetno zahtjevnu koreografiju i uvijek izazove divljenje i pljesak publike. Ova torta iako nije zahtjevna, sigurno će izmamiti uzdah, dva svojim bogatim okusom.

Prava korištenja

Sva prava zadržana

Objavljeno:: 12.06.2007.

Autor: Holly: Zagreb, Hrvatska

Oznake:

: Trenutna ocjena 5 (17 glasova)

Tagovi (13)
Komentari (13)

Sastojci

Biskvit
300 g	kvalitetne tamne čokolade s najmanje 70% kakaa
160 g	smeđeg šećera
150 g	nesoljenog maslaca
prstohvat	soli
5	velikih jaja
1 žlica	mljevenih badema
Za kalup
	malo maslaca i mljevenih badema

Priprema

Namastite kalup promjera 19 cm ili veći ( što je veći kalup, torta će ispasti niža ) i pospite ga s malo mljevenih badema, a ostatak otresite.
Na pari otopite čokoladu, šećer, maslac i sol. Otopljenu smjesu maknite s vatre.
Smiksajte jaja s mljevenim bademima i ulijte u čokoladnu smjesu.
Ne bojte se ako vam se smjesa čini rijetka, ona će se stisnuti nakon par minuta.
Smjesu ulijte u kalup i pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 180°C, 35-40 min.
Kad je torta pečena, odstranite obruč i ostavite ju da se hladi s dnom kalupa ili ju prebacite na rešetku.
Ohlađenu ukrasite po želji.

Posluživanje

Tortu možete staviti u frižider i poslužiti ohlađenu.
Savjet
Za šablonu sam na komadu papira nacrtala labuda, izrezala ju, stavila na tortu i posipala šećerom u prahu.

Tagovi ( Što su tagovi? )

Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!

13 komentara

#1 12.06.2007., ESPINADO

Ovo je stvarno čokolastično, +5
#2 12.06.2007., ESPINADO

Jeli ju potrebno tako dugo peći s obzirom da nema brašna ?
#3 12.06.2007., Holly

Hvala. Na http://holly.coolinarika.com/slike/prikazi/15820, možeš pogledati kako izgleda cijela torta.
#4 12.06.2007., Holly

Pa nije to tak puno, ali radi jaja je potrebno. Osim toga, vrijeme je najbolje prilagoditi svojoj pećnici. :)
#5 12.06.2007., ESPINADO

labudić je krasan, bravo na ideji
#6 12.06.2007., Holly

Thanks, again. :)
#7 12.06.2007., MiraLi

tako jednostavno a tako efektno . vjerujem da je i tako ukusna…
#8 12.06.2007., bagy

ovo ću odmah da napravim
#9 12.06.2007., -Violet-Love-

ja bi jedan ples…
#10 12.06.2007., tatyana

Jako privlačno…
#11 13.06.2007., cosmo2503

Holly, ovo je rajski kolač. Svi su vam recepti dobri i sve tako lijepo izgleda. Nick vam odgovara, mala romantična sanjarka Holly Golightly u svojoj crnoj haljinici, lijepa i sofisticirana, takvi su vaši recepti, a posebno ovaj.
#12 13.06.2007., Sinja78

” Upucuje mi pogled
kao dodir na tren,
hej, al’ tren jako dug.
Znam, prob’o sam sve i sad sam
konacno njen,
ona zatvara krug. Ona je drukcija, s njom nema smekanja,
i mnogo bolje nosi moj stil.
To nije putnica za listu cekanja,
cim se spakuje, startuje vec. Hajde povedi me, Crni Labude,
ja sam slutio da ces doci!
Daj, poljubi me i pogubi me,
sad sam spreman, sad mogu poci.”
Balašević Volim ovakve torte!
#13 13.06.2007., Holly

Hvala svima, stvarno ste me obradovali svojim komentarima. :))
MiraLi, ovo mi je do sada najjednostavnija čokoladna torta. Okus je bogat, zasitan, maksimalno čokoladan i već je mala kriška dovoljna da zadovolji želju za čokoladom.
Cosmo, ( za početak, može na “ti” ) nisi me mogla bolje opisati-svaka čast. Vidim da si upoznata s čarobnim svijetom filma i mode, a ja kao velika ljubiteljica istih, ( i romantičarka ) izabrala sam upravo zbog toga taj nick.
Sinja, ovakvi stihovi razgaljuju dušu.