Crnac bez jaja
Kontroverzan naslov je mnoge privukao na kušanje, pridobio brojne obožavatelje, ali i uzrokovao brojne polemike :) Uz jednostavne namirnice i malo angažmana, niste li još probali, izvolite – crnac bez jaja.
Prava korištenja
Sva prava zadržana
Potvrdila CoolinarikaOznaka "Potvrdila Coolinarika" označava da je recept isprobao i potvrdio Podravkin stručni tim. Sadrži i dodatnu opremu: vrijeme pripreme, zahtjevnost, energetsku i nutritivnu vrijednost.
- Objavljeno:
- 06.08.2007.
| Vrijeme pripreme | 40 min |
|---|---|
| Zahtjevnost | |
| Energetska vrijednost | 331 kcal / 1384 kJ |
| Tablica nutritivnih vrijednosti | |





- Trenutna ocjena 4.54 (127 glasova)
Sastojci
| Za biskvit: | |
|---|---|
| 3 | jogurta (3×180 g) |
| 300 g | Pšeničnog glatkog brašna tip 550 Podravka |
| 250 g | šećera |
| 120 ml | ulja |
| 25 g | kakaa |
| 2 žličice | sode bikarbone |
| maslac za premazivanje lima | |
| Za glazuru: | |
| 150 g | maslaca |
| 150 g | čokolade za kuhanje |
| 120 g | šećera |
| 120 ml | mlijeka |
Priprema
- Jogurt, brašno, šećer, ulje, kakao i sodu bikarbonu miješajte električnom miješalicom 2-3 minute.
- Smjesu izlijte u lim veličine 20×30 cm prethodno premazan maslacem i pecite u pećnici zagrijanoj na 200°C oko 20 minuta.
- Maslac zakipite, maknite s vatre, umiješajte čokoladu natrganu na kockice, šećer i mlijeko pa miješajte dok ne dobijete glatku smjesu.
- Kolač ohladite i prelijte čokoladnom glazurom.
Posluživanje
Kolač poslužite sa šlagom, a u sezoni možete poslužiti i s bobičastim voćem po želji.
Savjet
Ovaj recept sam dobio od svoje tete, koja ga je dobila od svoje prijateljice. Često ga radim i svi su ludi za ovim kolačem. Ali dosta je i kaloričan pa po želji možete smanjiti količinu šećera i ulja.
Ukoliko Vam se žuri, tada možete koristiti mjericu od jogurta pa će ona iznositi 3 jogurta, 3 čaše od jogurta brašna, 2 šećera, 1 ulja, 3 velike žlice kakaa, 10 žlica mlijeka.
Nutritivne vrijednosti
Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su po obroku. Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrijednosti su izračunate za 100 g.
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | RDA (%) | |
|---|---|---|---|---|
| žene* | muškarci* | |||
| Ukupno bjelančevina | g | 4,84 | - | - |
| Ukupno ugljikohidrata | g | 39,11 | - | - |
| Dijetalna vlakna | g | 1,78 | - | - |
| Ukupno masti | g | 18,96 | - | - |
| Kolesterol | mg | 20,85 | - | - |
| Vitamin A | IU | 321,27 | 8 | 6 |
| Niacin | mg | 1,94 | 14 | 10 |
| Vitamin D | IU | 7,95 | 4 | 4 |
| Vitamin E | IU | 5,46 | 25 | 25 |
| Kalcij (Ca) | mg | 94,79 | 9 | 9 |
| Fosfor (P) | mg | 128,31 | 16 | 16 |
| Kalij (K) | mg | 209,55 | 6 | 6 |
| Natrij (Na) | mg | 238,95 | 10 | 10 |
* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)
Tagovi ( Što su tagovi? )
Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!

![[REGISTRIRAJ SE]](/css/cssimg/buttons/registriraj_se.gif)

Broj korisnika kojima je ovaj
komentar koristan: 0 od 1
no dobro, ja dajem peticu, to se zna :)
Broj korisnika kojima je ovaj
komentar koristan: 0 od 1
Broj korisnika kojima je ovaj
komentar koristan: 0 od 1
desilo se Medi da je izbrisao recept, eto sad ga je vratio.
i svi zadovoljni.
Mislim da nema Overice koja ga nije pripremila…
Hvala Medi na prefinom kolaču :-)
Ja sam uz mog supruga koji je dijabetičar naučila jesti tako, prije sam jela puno slađe, a sada ne mogu ni zamislti da se vratim na stare navike, i bolje tako.
Broj korisnika kojima je ovaj
komentar koristan: 1 od 1
Kolač je odličan, a teb dragi MEdo svaka čast :)
Očekujem kockicu na našem okupljanju :))
al’ nema veze, slika je savršena, naprosto mami!
ja jedino maknem šećer (sav) i povećam čokoladu u glazuri i to je to. kolač je fin, svi ga vole, došao mi je na mail desetak puta i svaki puta me od srca nasmijao :)
Broj korisnika kojima je ovaj
komentar koristan: 1 od 1
holly samo sam te hti upitati ako si stavila bijelu čokoladu nije li to onda bijelac bez jaja? :lol:
:-)
Sve u svemu – NJAMY!
i jesam… ali ne znam sto se dogodilo ovaj put mi nije uspio…
kolac se prvi put uopce nije dignuo i ostao je tvrd u sredini… kad sam probala opet dignuo se ali cim sam ga izvadila iz pecnice pao je nakon nekog vremena i izgleda kao da je sirov u sredini, poput pudinga je…
da li se jos nekome to dogodilo i zanima me sto radim pogresno…
zao mi je zbog poduzeg komentara ali cudno mi je da je prvi put ispao super a sad vec drugi put nije mi dobar…
hvala…
bravo medo
Čudno mi je da je većini ispao dobar ?!
Ponovno ću ga napraviti ali ovaj put s oštrim brašnom, pa ćemo vidjeti ?!
Jedino što sam stavila je prašak za pecivo umjesto 2 žličice sode.
Jel u tome bio problem?
rijeka
sonia-mi
tatyana
Meni je ispao odličan, odličnog izgleda i okusa, poprilično jeftin, i hehe…zanimljivog naziva.
Broj korisnika kojima je ovaj
komentar koristan: 2 od 2
Ja se apsolutno nikada ne drzim uputa koliko dugo peci kolac, to ovisi o pecnici,prema tome kad netko napise pecite 20 minuta,to mi je samo orijentir,nista vise….ja sam crnca napr. pekla 30 min,s tim da sam pred kraj spustila temperaturu na 180 C….....pozdrav
http://ljerkahs.coolinarika.com/slike/prikazi/32452
http://ljerkahs.coolinarika.com/slike/prikazi/32453
http://ljerkahs.coolinarika.com/slike/prikazi/32455
inače, meni je dijete alergično na jaja i mlijeko tako da ga često radim i koristim ga kao biskvit za tortu. skuham 2 vanilija pudinga u 6dl mlijeka (sojinog). kad se ohladi umiješam u puding ranije pjenasto umućeno 200g margarina sa 100g šećera,prerežem crnca na pola, u sredinu stavim smjesu pudinga i margarina. prelijem glazurom i ukrasim sa malo šlaga.
djeca lude za njim u svakom obliku
Broj korisnika kojima je ovaj
komentar koristan: 1 od 1
mozda je meni trebao duze da se pece jer su modle za torte ipak manje od kalupa preporucenog od mr. mede . kasnije su dolazili gsti i svi su pitali pa jel to kladdkaka (ne znam tacno kako se pise na svedskom) ali je jedan od njihovih omiljenih.
Ok,znaci 3 jogurta,3 case brasna,2 secera 1 casa ulja… Jel tako. Probacu ovako, valjda ce biti dobro. Hvala i pozdrav
Medo, imaš veelikuu pusu
Broj korisnika kojima je ovaj
komentar koristan: 2 od 2
dadp-goga….i meni taj preljev nije uvijek uspio…treba proći puno vremena da se skroz stisne, a i onda se ne da narezati glatko kao glazura…ali to uglavnom ne smeta, fini je pa mu to ne zamjere:-))
Pekla sam 20 min na 200. Ha?
Broj korisnika kojima je ovaj
komentar koristan: 1 od 1
Broj korisnika kojima je ovaj
komentar koristan: 1 od 1
Kolač svi hvale, pa sam ga i ja išla napraviti, ali… meni zaista nije ništa posebno… tijesto ispadne nekako ljepljivo… a iskreno rečeno nema ni neki okus… razrezala sam ga i namazala razmućenom marmeladom s rumom što ga je poboljšalo, malo je pomogla i hrpa čokoladne glazure, ali… sigurno ga više nikada neću raditi. :-(