![[REGISTRIRAJ SE]](/css/cssimg/buttons/registriraj_se.gif)
Creme caramel
U Francuskoj poznata i kao crème renversée, u Italiji crema caramella, u Španjolskoj jednostavno flan, karamel krema je uz pomoć “mikrovalke” gotova u svega 30 minuta. Dobro je ohladite i osvježite se njome.
Prava korištenja
Neka prava zadržanaOdabrana licenca za ovaj rad:
Creative Commons Attribution - Noncommercial (Imenovanje - Nekomercijalno)Što je Creative Commons?
Creative Commons je sveobuhvatno rješenje za licenciranje autorskih djela kao javno dostupnih i otvorenih sadržaja. U današnjem okruženju, gdje su digitalne tehnologije za stvaranje i razmjenu široko dostupne, sve više stvaratelja i znanstvenika želi da korisnici mogu slobodno - a da nisu u stalnom kršenju autorskog prava - koristiti, prerađivati i razmjenjivati njihova djela. Opširnije
Potvrdila CoolinarikaOznaka "Potvrdila Coolinarika" označava da je recept isprobao i potvrdio Podravkin stručni tim. Sadrži i dodatnu opremu: vrijeme pripreme, zahtjevnost, energetsku i nutritivnu vrijednost.
- Objavljeno:
- 07.09.2007.
- Autor: Patty-C
- rijeka, Hrvatska
- Oznake:
| Vrijeme pripreme | 30 min |
|---|---|
| Zahtjevnost |  |
| Energetska vrijednost | 114 kcal / 477 kJ |
| Tablica nutritivnih vrijednosti | |
- Trenutna ocjena 4.94 (17 glasova)
Sastojci
| 3 | jaja |
|---|---|
| 60 g | šećera |
| 500 ml | mlijeka |
| 1 vrećica | Vanilin šećera Dolcela |
| Za karamel: | |
| 50 g | šećera |
| 3 žlice | vode |
Priprema
- Za pripremu ove kreme najprije napravite karamel. U prikladnoj posudi pomiješajte šećer i vodu, a zatim stavite u mikrovalnu pećnicu na 750 W oko 4 minute.
- Pjenjačom istucite jaja i šećer. Dodajte mlijeko, vanilin šećer i još zajedno kratko izmiješajte.
- Pripremljeni karamel izvadite iz mikrovalne, dodajte pripremljena jaja sa šećerom i sve dobro izmiješajte.
- Za to vrijeme u mikrovalnoj pećnici na 900 W zakuhajte ½ l vode. Posudu s karamelom i jajima stavite na posudu s ključalom vodom i nastavite kuhati u mikrovalnoj pećnici na 650 W još 8 minuta.
- Kuhanu kremu izlijte u čaše za posluživanje i ohladite.
Posluživanje
Poslužite ohlađeno.
Savjet
Caramel kremu možete izliti u kalupe, a prije posluživanja istresite na tanjuriće za posluživanje. Lakše ćete je istresti iz kalupa budete li u toplu kremu dodali mljevenu želatinu Dolcela, a zatim ohladili.
Nutritivne vrijednosti
Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su po obroku. Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrijednosti su izračunate za 100 g.
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | RDA (%) | |
|---|---|---|---|---|
| žene* | muškarci* | |||
| Ukupno bjelančevina | g | 4,33 | - | - |
| Ukupno ugljikohidrata | g | 17,64 | - | - |
| Dijetalna vlakna | g | 0,00 | - | - |
| Ukupno masti | g | 3,00 | - | - |
| Kolesterol | mg | 81,46 | - | - |
| Vitamin A | IU | 242,09 | 6 | 5 |
| Niacin | mg | 0,99 | 7 | 5 |
| Vitamin C | mg | 0,59 | 1 | 1 |
| Vitamin D | IU | 34,24 | 17 | 17 |
| Kalcij (Ca) | mg | 84,89 | 8 | 8 |
| Fosfor (P) | mg | 91,53 | 11 | 11 |
| Kalij (K) | mg | 117,82 | 3 | 3 |
| Natrij (Na) | mg | 54,07 | 2 | 2 |
* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)
Tagovi ( Što su tagovi? )
Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!
7 komentara
Komentiranje je jedna od mnogih privilegija registriranih posjetioca. Registrirajte se, besplatno je!
još žalim za zdjelom :(